透析日には、20分間、透析前に、エアロバイクで運動をしています。
１年近く続けていると、ただ、ペダルをこぐだけのことにマンネリ感がありました。
最近、自分のiPhoneで歩数計を見れるようにしましたから、エアロバイクをやる時に太腿に置いてみたところ、きちんとカウントしましたね。
20分で2000歩位ですかね。
2000という数字を見ると何となく満足感が出るし、次も必ずやろうという気持ちにさせてくれます。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚です）
焼いた後の秋刀魚を食べた量は、60g台が多く、75gも食べたのは初めてだと思います。
秋刀魚だけで、リンの数値が165mgありましたから、ご飯の57mgを足すと222mgとなり、もうこれだけで一食当たりのリンの数値が限界に近くなりました。
タンパク質が取れるからと思って、そっちにばかり目に行っていましたから、今朝のリンの数値は293mgとなってしまいました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 小松菜と卵の炒め物 | |||||||
| 茹で小松菜 | 50.0 | 7.50 | 0.80 | 70.00 | 23.00 | 0.018 | ||
| 卵 | 48.0 | 72.48 | 5.90 | 62.40 | 86.40 | 0.168 | ||
| 麺つゆ | 5.0 | 5.60 | 0.23 | 4.85 | 3.64 | 0.405 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 合計 | 107.0 | 122.42 | 6.93 | 137.25 | 113.04 | 0.591 | ||
| 小松菜と卵の炒め物 半分 | 53.5 | 61.21 | 3.47 | 68.63 | 56.52 | 0.295 | ||
| 秋刀魚 焼き後 | 75.0 | 234.75 | 17.48 | 195.00 | 165.00 | 0.243 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
| トマト | 14.0 | 1.95 | 0.07 | 21.56 | 2.67 | 0.001 | ||
| 酢ゴボウ | 15.0 | 9.63 | 0.29 | 26.09 | 8.82 | 0.085 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 0.068 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 437.5 | 598.14 | 25.68 | 375.38 | 293.01 | 0.699 |
昼食（サンドイッチです）
サンドイッチで525kcal取れれば十分です。
小松菜と卵の炒め物がなかったら、貧弱な昼食でした。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | 小松菜と卵の炒め物 半分 | 53.5 | 61.21 | 3.47 | 68.63 | 56.52 | 0.295 | |
| カツオ油漬けフレーク | 20.0 | 40.28 | 3.52 | 46.00 | 32.00 | 0.200 | ||
| キャベツ | 15.0 | 3.45 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 0.002 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
| ウインナーソーセージ | 24.0 | 57.84 | 2.42 | 43.20 | 45.60 | 0.480 | ||
| バター | 9.0 | 67.50 | 0.05 | 1.98 | 1.62 | 0.004 | ||
| 黄桃缶詰 | 45.0 | 38.25 | 0.23 | 36.00 | 4.05 | 0.000 | ||
| 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | ||
| 昼食計 | 236.5 | 525.83 | 15.02 | 285.81 | 196.64 | 1.301 |
夕食（そぼろ丼です）
卵を１個、朝食と昼食で使っていましたから、ひき肉のみのそぼろ丼となりました。
しかも、鶏みんちの買い置きもありませんでしたので、豚ひき肉としました。
味付はしても、汁気が全然無く、食べるにしても、食べ辛かったですね。
もう少し、肉を多めに炒めておけば、わざわざ、焼き海苔まで動員する必要はなかったはずです。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | そぼろ丼 | |||||||
| 豚ひき肉 | 70.0 | 165.20 | 12.39 | 203.00 | 84.00 | 0.100 | ||
| ショウガ | 2.5 | 1.50 | 0.05 | 13.50 | 1.25 | 0.001 | ||
| 酒 | 5.0 | 0.70 | 0.00 | 0.25 | 0.35 | 0.000 | ||
| ミリン | 6.0 | 2.40 | 0.00 | 0.18 | 0.90 | 0.002 | ||
| 砂糖 | 3.0 | 11.52 | 0.00 | 0.06 | 0.00 | 0.000 | ||
| 減塩醬油 | 6.0 | 4.10 | 0.50 | 2.80 | 5.10 | 0.420 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 合計 | 96.5 | 222.26 | 12.95 | 219.79 | 91.60 | 0.523 | ||
| 茹で小松菜 | 25.0 | 3.75 | 0.40 | 35.00 | 11.50 | 0.009 | ||
| 胡麻ドレッシング | 5.0 | 25.00 | 0.13 | 15.00 | 5.00 | 0.133 | ||
| 酢ゴボウ | 15.0 | 9.63 | 0.29 | 26.09 | 8.82 | 0.085 | ||
| モズク | 24.0 | 0.96 | 0.06 | 0.48 | 0.48 | 0.054 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
| 黄桃缶詰 | 42.0 | 35.70 | 0.21 | 33.60 | 3.78 | 0.000 | ||
| ラッキョ | 5.0 | 5.75 | 0.04 | 1.90 | 1.05 | 0.000 | ||
| 焼き海苔 | 1.5 | 2.82 | 0.62 | 36.00 | 10.50 | 0.020 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.138 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 461.0 | 594.74 | 19.13 | 427.30 | 193.38 | 0.967 | ||
| 三食計 | 1135.0 | 1718.70 | 59.82 | 1088.48 | 683.04 | 2.967 | ||
| アイスミルク | 20.0 | 40.31 | 0.53 | 28.00 | 20.00 | 0.031 | ||
| 間食計 | 20.0 | 40.31 | 0.53 | 28.00 | 20.00 | 0.031 | ||
| 総計 | 1155.0 | 1759.01 | 60.35 | 1116.48 | 703.04 | 2.998 |
三食合計でみると、熱量がわずかに不足、タンパク質とカリウムはOK、リンがわずかにオーバーでしたね。
塩分は、先日の採血結果の反省から、できるだけ減らそうとしている効果が出ています。
