コロナ感染者数　透析患者の食事（１１月２０日）

熊本県は福岡に次いで多い７２０名です。

先週の１３日が６２０名でしたから約２０% 増加ですね。

徐々に増えている感じです。

自分は明後日の２３日にワクチンを透析中に接種してもらいます。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯖のムニエルです）

昨夜、漬けにしていた鯖をムニエルにしました。

勿論、熱量を多くするためです。

鯖のみだと137kcalがムニエルにすると211kcalになります。

外がパリッとして中身がふんわり柔らかいです。

昼食（鶏ひき肉のそぼろです）

最近、体重が増え過ぎて困っています。

以前と食べる量は変わりませんが、汗をかかないからでしょうね。

夕食（カツとじです）

ホットモットのカツとじは肉も柔らかいし、とても美味しいです。

しかし、最近では、自分でトンカツから作るかつ丼が美味く感じるようになりました。

塩分は半分の量で済みますから、食べている時の安心感が違うのだと思います。

三食合計でみると、カリウムが許容範囲ながら、少し多目でしたが、他はＯＫでした。

ただ、ロールケーキと甘納豆の２種類を食べていますので、どちらかに絞るべきでした。