裏山の草 透析患者の減塩食事(7月14日)

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毎年、今頃になると庭の草取りと言うより草刈りが大変です。

 

ワンちゃんが走り回る場所は別にして、裏山には除草剤を散布しています。

 

それでもかずらとかが生い茂って、密集しますからスズメバチの巣作りに場所を与えるような形になります。

 

先日、業者に見積もりを頼んだら数万とのこと。

 

自分の腰が痛くなければ自分で草刈りをやるんですが、腰痛がひどくなったらと思うと業者に頼むべきなんでしょうね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販総菜です)

昨夜の残りです。

 

今朝、食べる前に温めたところ、鰺フライが少し硬くなっていました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
市販品
肉団子 50.0 117.9 4.9 99.4 54.9 7.5 7.7 0.536
鰺フライ 36.0 72.0 4.1 109.3 68.5 4.0 5.1 0.306
スパゲティサラダ 51.5 47.0 2.0 56.7 24.7 0.5 7.7 0.095
みそ汁の味噌のみ 5.0 11.4 0.5 18.8 6.8 0.2 1.7 0.415
減塩だしの素 0.5 1.7 0.1 1.1 0.9 0.0 0.3 0.075
木綿豆腐 25.0 18.3 1.7 35.0 27.5 1.1 0.2 0.008
白桃缶詰 64.0 31.0 0.2 28.7 3.0 0.0 7.7 0.000
ホエイプロテイン 62.0 64.0 9.0 0.7 0.2 0.9 4.7 0.052
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 454.0 612.8 25.7 396.1 240.9 14.5 90.5 1.491

昼食(卵御飯です)

2日空けての透析と同じ程度に体重が増えていましたので、昼は控えめです。

 

右のみそ汁は用意はしましたが、吸っていません。

 

かわりに厚揚げを食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
50.0 71.0 6.1 65.0 85.0 5.1 0.2 0.175
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.7 6.1 0.2 0.9 0.150
厚揚げ 46.0 69.0 4.9 55.2 69.0 5.2 0.4 0.003
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
ミニトマト 9.0 2.7 0.1 26.1 2.6 0.0 0.6 0.001
白桃缶詰 64.0 31.0 0.2 28.7 3.0 0.0 7.7 0.000
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
昼食計 281.5 357.3 15.7 225.8 209.9 11.3 47.6 0.745

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から蒟蒻甘辛炒め、白菜のゆかり和え、イワシつみれの野菜添え、ミックスビーンズのトマト煮込み、牛蒡と豚肉の卵とじです。

 

5品ともそれぞれにきちんと味が付いていますので、飽きが来ないですね。

 

カニカマは単に食べたかったから増やしました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
牛蒡と豚肉の卵とじ
イワシつみれの野菜添え
ミックスビーンズのトマト煮込み
蒟蒻甘辛炒め
白菜のゆかり和え
食宅便計 150.0 207.0 14.0 156.0 142.0 10.9 15.9 2.000
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.7 6.1 0.2 0.9 0.150
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 387.5 564.3 25.3 212.1 206.5 11.4 89.7 2.254
三食計 1123.0 1534.4 66.7 834.0 657.4 37.2 227.7 4.490
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1123.0 1534.4 66.7 834.0 657.4 37.2 227.7 4.490

三食合計でみると、熱量が200kcal程度不足しました。

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