腰痛リハビリ21回目 透析患者の減塩食事(9月19日)

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21回目の腰痛リハビリでした。

 

起床時の痛みはあるものの、日中、自宅での動きの中での痛みはほとんど気が付かないほどになっています。

 

いつも通り、電気、温め、マッサージの順です。

 

前回に比べ、ツボを押さえられても『痛っ』と感じませんから、状態は良いほうだと思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(イワシのムニエル)

イワシを朝からフライにするのも面倒でしたのでムニエルにしました。

 

比較的上手く焼けたと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
真イワシ 172.0 193.0 33.8 619.2 395.6 7.7 0.2 0.559
小麦粉 10.0 35.0 0.8 11.0 6.0 0.2 7.6 0.000
揚げ油 5% 9.0 80.0 0.0 0.0 0.0 9.0 0.0 0.000
合計 6匹 191.0 308.0 34.7 630.2 401.6 16.9 7.8 0.559
イワシのムニエル 57.3 64.3 11.3 206.4 131.9 2.6 0.1 0.186
スパゲティサラダ 81.4 72.4 3.3 88.7 44.4 1.3 11.1 0.074
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
プロテイン 80.0 43.6 9.0 16.1 5.7 0.1 1.7 0.192
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 388.7 503.2 26.9 359.4 239.4 5.1 68.8 0.636

 

昼食(冷やしソーメンです)

ソーメンの量が200gを超えていました。

 

スパゲティが入ったサラダもありましたから、ソーメンは写真の量から80g減らしました。

 

9月中旬を過ぎても暑い日が続きますね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
茹でソーメン 139.0 159.0 4.9 7.0 33.4 0.6 35.9 0.295
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
めんつゆ 10.0 7.2 0.2 16.0 6.7 0.0 1.5 0.620
イワシのムニエル 28.7 32.2 5.6 103.2 65.9 1.3 0.0 0.093
スパゲティサラダ 81.4 72.4 3.3 88.7 44.4 1.3 11.1 0.074
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
昼食計 266.0 309.6 14.4 219.8 153.6 3.6 49.0 1.373

夕食(市販の総菜です)

市販のカキフライと鶏唐揚げです。

 

総菜も高くなり、簡単に買えていたおかずも手が出なくなりました。

 

カキフライなど昔は6個入りで350円程度だったのが、430円程度になっているのにはびっくりです。

 

今後は、半額狙いの時間帯に買い物に行かざるを得なくなりました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
市販鶏のから揚げ 31.0 78.7 3.8 77.5 44.1 5.1 3.8 0.465
市販カキフライ 58.0 142.0 3.3 91.9 53.8 9.7 11.1 0.533
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 0.0 0.2 0.000
味付き海苔 2.5 9.2 0.1 67.5 17.8 0.1 1.0 0.106
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 278.5 520.8 10.9 328.2 179.1 15.6 72.3 1.400
三食計 933.3 1333.6 52.2 907.4 572.1 24.3 190.2 3.409
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ミニあんパン 50.0 133.0 3.6 38.2 37.5 1.2 27.0 0.100
間食計 100.0 235.9 3.6 38.2 37.5 1.2 27.0 0.100
総計 1033.3 1569.5 55.8 945.6 609.6 25.5 217.2 3.509

三食合計でみると熱量で200kcal、タンパク質で5gほど不足でした。

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