In Body検査 透析患者の減塩食事(6月14日)

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いつ実を取ろうかと悩んでいます

透析前にIn Body検査がありました。

 

身体の水分、筋肉、脂肪量などを計測しドライウエイトや栄養状態などの評価をするためにこの検査があると思います。

 

本来なら、透析直後のIn Body検査がきちんとした数値が出ると思いますが、今回は透析前でした。

 

いつもだとベッドで寝たまま、透析後にIn Body検査です。

 

結果のコピーを貰うようになっていますから、その時に色々説明してくれるでしょう。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ハヤシドリアです)

自宅で生るミニトマトは何故か皮が硬いので、噛むのに力がいります。

 

強く噛み過ぎたら中身がビッュッと出てくるし、食べにくいのですが、熟したトマトらしい匂いがいいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
ハヤシルー 134.0 184.7 6.8 243.3 70.3 10.4 12.0 1.926
絹豆腐 44.0 24.2 2.2 66.0 35.6 1.3 0.9 0.008
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
ゆで卵 25.0 33.5 3.1 32.5 42.5 2.6 0.1 0.088
ミニトマト 22.0 6.6 0.2 63.8 6.4 0.0 1.6 0.002
ホエイプロテイン 56.0 24.5 4.5 0.0 0.0 0.4 0.4 0.026
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002

 

昼食(目玉焼きです)

上の果物の正式な名前がわかりません。

 

栄養記録は一応プラムで計算しています。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
目玉焼き 49.0 97.1 5.6 60.4 81.4 7.7 0.2 0.172
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.7 6.1 0.2 0.9 0.150
キャベツ 15.0 3.0 0.2 30.0 4.1 6.5 0.0 0.002
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
プラムすもも 20.0 9.0 0.1 30.0 2.8 0.2 1.9 0.001
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
昼食計 141.5 337.3 9.6 170.4 133.0 23.1 19.8 1.005

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上からゴーヤチャンプルー、昆布煮、豚肉の塩だれ、冬瓜の紅えびあんかけ、白身魚のワイン蒸し風です。

 

このおかずを食べる時、もし、自分で5品作ったら何時間かかるだろうかと思いますね。

 

作るにしても一人分ずつは少ないので、2、3人分作ってしまう。

 

すると何日かけて同じおかずを食べ続けなければならないとかデメリットばかりです。

 

それらを全て解決したのが、私にとってはこの食宅便です。

 

特に塩分ケアコースを選んでからは、気に入ったおかずが多いような気がします。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
白身魚のワイン蒸し風
豚肉の塩だれ
冬瓜の紅えびあんかけ
ゴーヤチャンプルー
昆布煮
合計 150.0 209.0 13.9 168.0 124.0 14.0 6.9 1.700
茄子の味噌煮 30.0 46.0 0.7 46.2 13.0 2.9 4.2 0.215
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
ホエイプロテイン 56.0 24.5 4.5 0.0 0.0 0.4 0.4 0.026
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 466.0 629.1 29.8 264.6 195.4 17.6 84.3 2.044
三食計 991.5 1413.6 59.7 881.7 525.8 56.3 156.4 5.313
ラクトアイス 45.0 136.0 1.5 28.1 20.3 5.3 20.6 0.100
ピーナツ入り煎餅 28.0 120.1 3.4 64.4 33.6 2.4 21.2 0.140
間食計 73.0 256.1 4.9 92.5 53.9 7.7 41.8 0.240
総計 1064.5 1669.7 64.6 974.3 579.7 64.0 198.2 5.553

三食合計でみると熱量が100kcal程度不足した他はまあまあだと思います。

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