13日、NHKでは朝からずっと台風の被害報道が続いています。
以前、家内の実家が台風で床上浸水したことがあります。
義母の安否を警察に問い合わせて、2階に避難していると聞き、ほっとした記憶があります。
また、後片付けが大変で、きつかったですよ。
それでは朝食から紹介します。
朝食(秋刀魚です)
秋刀魚は丸々一匹ですが、小さい秋刀魚でした。
昼食(魚肉ソーセージです)
元々、魚系のソーセージは好きですが、リンが多いので、食べるのを控えていました。
しかし、昼のおかずで適当なのがなかったので、ついつい食べてしまいました。
やはり、リンが多いですね。
その割にはタンパク質が少ないですから、昼食全体としてもタンパク質が不足しました。
写真で上の皿はメザシです。
成分表で調べたら、たくさん食べなければ、数値的には問題ないようですね。
夕食(手作り餃子です)
1週間程前作ったのが美味しかったので、またまた作ってみました。
数多く食べたかったので、中の具を小さくして10個食べれるようにしました。
満足感がありますね。
具全体では挽肉150gとキャベツ150g(茹でましたから127gになりました)のみで、醤油、生姜、ごま油を入れました。
全部で30個作る予定でしたが、具が足りず28個になりました。
1個は具が10g、餃子の皮が5.2gでしたから、1個当たり15.2gです。
手作り餃子は、中身がはっきりしていますから、安心感があります。