透析患者の食事(12月14日)腰痛

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腰痛止めの薬も飲み、腰痛防止の体操もやってみた。

 

しかし、今朝から腰の調子がイマイチです。

 

午後、近くのスーパーへ買い物に行きましたが、小さいスーパーなのに店内一周するのが精一杯でした。

 

明日は、女子ハンドボールの三位決定戦と優勝戦のA席入場券込みで5000円のツアーに申し込んでいました。

 

しかし、ツアーは歩く距離がかなりありますから、あきらめました。

 

ちなみに、A席のチケット代は前売りで5000円、当日で7000円ですから格安のツアーだったのですが。

 

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(餃子です)

 

1週間程前作った餃子を冷凍しておいたものを焼きました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
餃子 三個分 38.6 56.76 4.19 97.20 31.29 0.180
餃子の皮 20枚中 3枚 30.0 82.20 1.54 19.20 18.00 0.140
 サラダ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
 減塩ポン酢 8.0 4.00 0.15 1.78 2.53 0.352
 練り辛子 1.0 3.15 0.06 1.90 1.20 0.073
絹豆腐 33.0 20.46 1.75 49.50 22.44 0.009
カツオ削り節 1.0 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
 減塩醤油 2.0 1.37 0.17 0.93 1.70 0.137
プロテインゼリー メロン 74.0 88.00 7.20 12.60 8.70 0.053
ほうれん草のごま和え 15.0 17.00 0.90 60.00 15.00 0.100
リンゴ 25.0 14.25 0.03 30.00 3.00 0.000
麦茶 80.0 0.80 0.00 4.80 0.00 0.002
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 481.6 613.93 20.99 335.31 168.46 1.061

数値的には、カリウムとリンの数値を抑え、熱量とタンパク質はきちんと摂れていますからいいと思います。

 

昼食(チャーハンです)

ご飯が少し柔らかめでしたから、パラパラの炒飯とまではいきませんでした。

 

前回は焼き豚を入れましたが、今回はベーコンです。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
チャーハン
 ご飯 340.0 571.20 8.50 98.60 115.60 0.008
  ベーコン 45.0 135.00 6.21 94.50 103.50 1.125
 卵 53.0 80.03 6.52 68.90 95.40 0.186
 人参 7.0 2.52 0.06 18.90 1.75 0.006
 ネギ 6.0 2.04 0.08 12.00 1.62 0.000
 グリーンピース 10.0 9.80 0.58 24.00 11.00 0.002
 ピーマン 15.0 3.30 0.14 28.50 3.30 0.000
 オリーブ油 10.0 92.10 0.00 0.00 0.00 0.000
  香辛調味料 味塩 0.8 1.50 0.04 0.80 0.00 0.440
 オイスターソース 4.0 2.56 0.05 10.40 4.80 0.264
 コショウ 0.5 1.89 0.02 0.30 0.70 0.000
合計 491.3 901.94 22.20 356.90 337.67 2.031
チャーハン 半分  完成重量 394g 197.0 450.97 11.10 178.45 168.84 1.016
トマト 15.0 2.85 0.11 31.50 3.90 0.001
ミニ冷凍コロッケ 30.0 100.00 1.70 86.79 21.20 0.200
麦茶 80.0 0.80 0.00 4.80 0.00 0.002
昼食計 322.0 554.62 12.91 301.54 193.94 1.219

夕食(鶏手羽の唐揚げです)

 

揚げ物をすると予想以上に熱量が増えます。

 

最初の予定ではタマネギの天ぷらは入れていませんでした。

 

その分が多過ぎたようです。

酢味噌
 味噌 10.0 22.80 0.82 34.00 13.00 0.810
 酢 10.0 2.50 0.01 0.40 0.20 0.002
 グラニュー糖 6.0 23.22 0.00 0.00 0.00 0.000
合計 26.0 48.52 0.83 34.40 13.20 0.812
半分 13.0 24.26 0.42 17.20 6.60 0.406
 手羽 70.0 145.53 12.34 152.46 103.95 0.137
 小麦粉 3.0 11.01 0.25 3.30 1.80 0.000
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 0.05 1.40 0.210
 酒 5.0 5.45 0.02 0.25 0.35 0.000
 サラダ油 6.0 55.28 0.00 0.00 0.00 0.000
  香辛調味料 味塩 0.5 0.94 0.03 0.50 0.00 0.275
タマネギ 15.0 5.55 0.15 22.50 4.95 0.001
 小麦粉 7.5 27.53 0.63 8.25 4.50 0.000
 水 10.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
ブロッコリー 15.0 4.05 0.53 27.00 9.90 0.005
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
タコ刺身 28.0 27.72 6.08 67.20 33.60 0.173
 酢味噌 13.0 24.26 0.42 17.20 6.60 0.406
麦茶 80.0 0.80 0.00 4.80 0.00 0.002
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 451.0 637.01 25.26 393.71 231.75 1.306
三食計 1254.6 1805.56 59.16 1030.56 594.15 3.585
焼酎 50.0 73.00 0.00 0.50 0.00 0.003
間食計 50.0 73.00 0.00 0.50 0.00 0.003
総計 1304.6 1878.56 59.16 1031.06 594.15 3.588

ただ、3食合計でみると焼酎を飲まなかったら、いい線をいっていたと思いますね。

 

 

 

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