透析患者の食事(6月16日)天草新1号橋

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今日は、天気も良かったし、家にばかりいてもなという気持ちもあり、久し振りにドライブに出掛けました。

 

行く先は天草五橋です。

2年前に完成していた新1号橋(天城橋 てんじょうきょう)まで行って来ました。

 

右の橋が1966年完成した橋で、左が一昨年開通した全長463mの橋です。

 

アーチ橋としては、国内最大級、ソリッドリブアーチ工法では国内最長となるそうです。

 

この橋を含む熊本天草幹線道路が完成すれば、熊本天草間は90分で結ばれることになります。

 

途中、道の駅にも寄りました。

 

道の駅では、消毒液の設置やマスク着用の張り紙などコロナ対策もきちんとやってあり、見た感じではかなり力を入れているなと感じました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ビーフ弁当です)

 

昨夜の残り半分を食べました。

 

続けて弁当かと思うようなことはなく、美味しくいただきました。

 

弁当には塩分がかなりありますから、他に食べたくてもそんなには食べれませんでした。

 

右の皿には茹でキャベツが入っています。

 

茹でキャベツには、昨夜、ラップをせずに冷蔵庫に入れていましたから、他の食材の匂いがついていました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
ビーフ弁当 0.0 403.00 12.20 151.50 104.00 1.350
ホットモット
茹でキャベツ 20.0 4.00 0.18 18.40 4.00 0.002
 サウザンドレッシング 10.0 4.00 0.10 6.20 0.60 0.350
トマト 17.0 3.23 0.12 35.70 4.42 0.002
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
酢ゴボウ 20.0 15.92 0.33 30.80 9.28 0.054
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
朝食計 172.0 433.25 13.02 253.73 124.05 1.916

 

昼食(味開き干しです)

 

味開き干しを食べるのは久し振りです。

 

塩分の量がはっきりしませんので、ちょくちょく食べるのはNGですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
味開き干し 60.0 102.50 12.12 186.00 132.00 0.960
茹で小松菜 40.0 6.00 0.64 56.00 18.40 0.014
カツオ削り節 1.0 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
トマト 17.0 3.23 0.12 35.70 4.42 0.002
 麺つゆ 5.0 5.60 0.23 4.85 3.63 0.405
ラッキョ 10.0 11.50 0.07 3.80 2.10 0.000
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 373.0 417.93 18.18 349.28 225.85 1.485

 

夕食(親子丼です)

 

親子丼には、鶏モモ肉50g、玉ねぎ45g入っています。

 

塩分は1.4g程度ですから、一般の親子丼の半分以下の塩分ではなかろうかと思います。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
親子丼
 卵 45.0 67.95 5.53 58.50 81.00 0.158
 鶏むね 50.0 72.50 10.65 170.00 100.00 0.053
 玉ネギ さらし 45.0 11.7 0.3 39.6 0.0 0.005
 減塩醬油 14.0 9.6 1.2 6.5 11.9 0.980
 ミリン 14.0 5.6 0.0 0.4 2.1 0.004
 あごだし 0.5 1.0 0.10 0.90 1.30 0.200
 水 45.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
ラッキョ 10.0 11.50 0.07 3.80 2.10 0.000
酢ゴボウ 20.0 15.92 0.33 30.80 9.28 0.054
麦茶 70.0 0.00 0.00 5.53 0.70 0.090
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 518.5 484.43 22.47 370.98 267.25 1.616
三食計 1063.5 1335.61 53.67 973.99 617.16 5.016
焼酎 100.0 205.71 0.00 0.00 0.00 0.004
チーズケーキ 20.0 78.40 1.38 13.36 13.88 0.060
間食計 120.0 284.11 1.38 13.36 13.88 0.064
総計 1183.5 1619.72 55.04 987.35 631.03 5.081

 

三食合計でみると、朝食から計算ミスをやっていましたから、このような数値になりました。

 

自分でもおかしいなと思いつつ、朝食でご飯(285kcal)を入れなくてもいいのに入れて計算をやっていたのが失敗でした。

 

気付いたのが、この表を作成した時でしたから、時、既に遅しですね。

 

 

 

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