透析患者の食事（７月２日）庭の柿

庭の柿の実も段々大きくなっています。

今年は、近くの家屋が２軒解体されましたから、台風の時など、この柿の木がまともに風を受けるでしょうね。

おまけに生っている柿の実も少なく、秋には何個残っているでしょうか。

それでは朝食から紹介します。

朝食（目玉焼きです）

たまには目玉焼きもいいですね。

ただ、目玉焼きだけでは、熱量とか不足しますから、秋刀魚ミリン干しを加えました。

それでも少し、不足するかなと思い、写真を撮った後、タンパクゼリーを食べました。

昼食（日清のどん兵衛です）

食事記録で調べると、前回、どん兵衛を食べたのは１ヶ月前でした。

時には、何も考えずにインスタント麺を食べてもいいかなと思います。

そうは言っても、スープの素は半分しか入れないし、お湯も300cc入れて、100ccは残しますけどね。

夕食（餃子です）

餃子についても、前回、作った日を調べてみると４月１８日でした。

２ヶ月半ぶりですね。

具に使ったキャベツは、生で215gあったものをサッと茹でた後、量ってみると152gありました。

今回はもやしも使っています。

もやしは、生で80gが茹でた後は58gでした。

沢山、野菜を使っても、茹でていますから、カリウムは少なくなっています。

三食合計でみると、やはり、昼食でインスタント麺を食べていますから、減塩に気を付けたにも関わらず、5gを超えてしまいました。

インスタント麺を食べた割には、熱量やタンパク質等は数字的には満足できるものとなっています。

野菜も最低限は取れているのではと思います。

３日連続で、タンパクゼリーを食べたのは反省です。

やはり、食材でタンパクゼリー分の栄養成分を確保するように努力しないといけないですね。