透析患者の食事(5月22日)ダイソーのマスク

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数ヶ月ぶりにダイソーに出掛け、ファイルとか必要品を買い、レジに向かう途中に不織布マスクがたくさん売ってありましたから、1袋だけ買ってみました。

 

最近では、スーパーなどでも売ってあるのを見掛けますから、マスク不足も解消しているのでしょうね。

 

それはさておき、アベノマスクは、私が住んでいる田舎にはいつ頃届くんですかね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

 

魚焼き機にも慣れてきましたから、今回はウマく焼けました。

カボチャの味噌汁を吸い(飲み)たかったので、珍しく作ってみました。

 

味噌汁は汁椀2杯分作り、吸う(飲む)のはほんの一口ですね。

 

残りは家内が吸い(飲み)ます。

 

味噌汁は吸う、飲む、食べるの内、どれが一番多く使われるでしょうかね。

 

熊本地方は吸うだと思います。

 

先日買ったゴボウが硬かったので、きんぴらごぼうにしたら、筋のある硬さも気にならず、美味しく食べました。

 

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
秋刀魚 焼き後 66.0 206.58 15.39 171.60 145.20 0.214
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
茹でもやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
カツオ削り節 1.00 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
 麺つゆ 5.0 5.60 0.23 4.85 3.63 0.405
きんぴらごぼう 15.0 31.92 0.36 27.36 8.08 0.150
カボチャの味噌汁
茹でカボチャ 15.0 6.00 0.29 72.00 7.50 0.000
 味噌汁 味噌3g 3.0 6.84 0.25 10.20 3.90 0.243
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 390.0 552.74 22.17 362.21 243.67 1.030

 

昼食(ハヤシライスです)

 

 

今朝の体重測定で、そんなに増えていませんでしたから、比較的水分を含むレトルトのハヤシライスを食べました。

 

ハヤシライスのカリウムとリンの数値をネット等で調べても、自分で納得できるものが見つかりませんでした。

 

一応、ネットで調べた数値を参考にして記入しています。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
レトロ銀座ハヤシライス 180.0 180.00 5.80 2.300
ネットで調べ 350.0 575.00 16.98 511.42 197.61 1.650
カリウム、リンは推定値
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 13.00 3.00 0.113
レトロ銀座ハヤシライス 180.0 180.00 5.80 400.00 200.00 2.300
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 490.0 557.60 17.55 466.50 261.50 2.417

 

夕食(もやしと卵の炒め物です)

 

いつもより、かなり手抜きになりました。

 

昼間のハヤシライスのカリウムとリンの数値が気になっていましたから、夕食は控えめにしました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
 卵 45.0 67.95 5.53 58.50 81.00 0.158
茹でもやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
 オリーブ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
 麺つゆ 5.0 5.60 0.23 4.85 3.63 0.405
トマト 15.0 2.85 0.11 31.50 3.90 0.001
マグロ油漬けフレーク 25.0 58.58 3.93 57.50 40.00 0.179
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
酢ゴボウ 20.0 16.15 0.32 32.49 9.16 0.061
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 399.0 515.02 15.07 248.84 207.30 0.900
三食計 1279.0 1625.35 54.79 1077.55 712.46 4.347
今川焼 20.0 40.00 0.90 10.44 9.54 0.090
間食計 20.0 40.00 0.90 10.44 9.54 0.090
総計 1299.0 1665.35 55.69 1087.99 722.00 4.437

 

三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあの数値になりました。

 

 

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