透析患者の食事(1月19日)近くの公園

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我が家の愛犬の散歩コースである近くの公園ではちょくちょく工事をやっています。

 

最近は公園内の園路の改修をやっています。

 

この工事と合わせて、外灯の増設工事もやっていますので、今まで、暗くて危なかった所も明るくなると思います。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

写真がボケています。

 

毎回、撮影後きれいに撮れているか確認していたのを忘れたのでしょうね。

 

冷凍ご飯がありませんでしたので、きな粉餅にしました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 43.0 134.6 10.0 111.8 94.6 15.9 5.6 0.140
木綿豆腐 46.0 36.8 3.2 50.6 40.5 42.8 0.0 0.011
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
金平ごぼう 15.0 14.0 0.4 47.2 10.2 6.9 0.0 0.127
トマト 17.0 3.2 0.1 35.7 4.4 1.2 0.0 0.001
きな粉 3.0 12.7 1.1 60.0 20.7 4.8 0.0 0.000
砂糖 3.0 11.7 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.000
もち 66.0 153.8 2.6 21.1 14.5 2.0 0.0 0.000
朝食計 197.0 373.3 18.3 335.6 192.8 74.3 5.6 0.461

 

昼食(白身フライです)

家内が退院後もまだ寝込んでいますので、長男がおかずを差し入れにきました。

 

惣菜と一緒に甘いものも買って来ます。

 

東団子もそうです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
白身フライ 60.0 134.7 11.9 217.5 130.8 24.0 0.4 0.519
タルタルソース 8.0 23.0 0.5 7.3 7.1 2.5 0.1 0.133
中濃ソース 4.0 5.0 0.0 8.4 0.6 2.4 0.0 0.230
トマト 18.0 3.4 0.1 37.8 4.7 1.3 0.0 0.001
金平ごぼう 10.0 9.3 0.2 31.5 6.8 4.6 0.0 0.085
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 297.0 475.8 18.3 411.8 241.9 87.6 0.4 1.021

(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、人参とツナとナッツのサラダ、しば漬け、わかめとひじきの海鮮ステーキ、枝豆と蓮根のずんだ和え、青椒肉絲です。

 

レンコンのずんだ和えと海鮮ステーキが私は美味しかったと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
青椒肉絲
わかめとひじきの海鮮ステーキ
枝豆と蓮根のずんだ和え
しば漬け
人参とツナとナッツのサラダ
食宅便計 250.0 208.0 15.4 234.0 91.0 0.0 0.0 2.200
焼きそば 30.0 50.0 1.6 46.6 25.1 5.9 0.0 0.369
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 440.0 526.8 21.0 327.0 170.5 10.7 0.0 2.573
三食計 934.0 1375.9 57.6 1074.5 605.2 172.5 6.1 4.055
東団子 40.0 80.0 1.5 17.6 20.0 2.4 0.0 0.021
間食計 40.0 80.0 1.5 17.6 20.0 2.4 0.0 0.021
総計 974.0 1455.9 59.1 1092.1 625.2 174.9 6.1 4.076

三食合計でみると、熱量が200kcal不足しました。

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