透析患者の食事(1月20日)JA植木市

未分類
1月21日朝7時NHKテレビより

オミクロン株が猛威を振るい、厳しい寒さも続いていますが、春はもうすぐそこまで来ていますね。熊本では明日から農協植木市が始まります。

 

さらに、10日ほど遅れて熊本市の植木市も始まります。

 

農協植木市は焼きいもなどの特産コーナーが人気があります。

 

熊本市の植木市は骨とう品コーナーが目立ちます。

 

熊本市の植木市と骨とう品はどんな関係があるんかなと行く度に思いますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(メンチカツです)

昨日長男が買ってきた惣菜です。

 

市販品は栄養成分がわからないのが多いので、ネットで調べます。

 

味が濃い目なので、美味しいので、食べ過ぎて、ついつい塩分が大きくオーバーすることがあります。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
メンチカツ 40.0 78.0 4.0 88.0 38.0 12.4 0.0 0.300
竹輪サラダ 20.0 74.0 4.1 34.3 38.4 6.7 0.3 0.415
10.0 12.0 0.3 29.4 5.9 1.6 0.0 0.082
焼きそば 50.0 84.0 2.7 77.6 41.8 9.8 0.0 0.615
金平ごぼう 10.0 9.3 0.2 31.5 6.8 4.6 0.0 0.085
木綿豆腐 20.0 16.0 1.4 22.0 17.6 18.6 0.0 0.050
味噌汁の味噌 のみ 3.0 6.5 0.3 11.3 3.9 2.4 0.0 0.246
 あごだし 0.3 0.0 0.0 0.6 0.2 0.0 0.0 0.120
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 14.0 2.7 0.1 29.4 3.6 1.0 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
朝食計 282.3 488.4 15.7 373.9 193.9 62.3 0.7 2.006

 

昼食(コンビニ弁当です)

家内の手術後1週間検診の付き添いで病院にいましたので、昼は病院内のコンビニ弁当でした。

 

自宅では市販惣菜ですし、塩分が多くなりますので、昼食の弁当はできるだけ塩分が少ないものを選びました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ミニ鶏そぼろご飯 408.0 16.5 1.560
昼食計 0.0 408.0 16.5 0.0 0.0 0.0 0.0 1.560

 

夕食(市販餃子です)

餃子の塩分は1個0.33gです。

 

タンパク質を摂るためには5個食べたいところです。

 

しかし、5個では塩分が1.65gと多くなりますので4個です。

 

塩分が多い惣菜を食べることがわかっていながら味噌汁まで作ってしまい、何で作ったんだろうと思いましたね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販餃子 92.0 160.0 6.4 184.0 64.4 27.6 0.0 1.320
竹輪サラダ 20.0 74.0 4.1 34.3 38.4 6.7 0.3 0.415
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 10.0 1.9 0.1 21.0 2.6 0.7 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
木綿豆腐 20.0 16.0 1.4 22.0 17.6 18.6 0.0 0.050
味噌汁の味噌 のみ 3.0 6.5 0.3 11.3 3.9 2.4 0.0 0.246
 あごだし 0.3 0.0 0.0 0.6 0.2 0.0 0.0 0.120
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 390.3 665.1 23.9 344.4 189.2 263.1 4.3 2.346
三食計 672.6 1561.5 56.1 718.3 383.1 325.4 5.0 5.912
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
東団子 40.0 80.0 1.5 17.6 20.0 2.4 0.0 0.021
間食計 107.0 181.7 3.1 80.9 57.5 50.4 0.0 0.073
総計 779.6 1743.2 59.2 799.2 440.6 375.8 5.0 5.985

三食合計でみると、塩分が5.985gありました。

 

ネット等で調べた結果ですから、実際はもっと数値は大きかったかもしれません。

 

タイトルとURLをコピーしました