２５日、コロナ感染者数が６万人を超えました。
１万人超えが１月１２日、２日後の１４日に２万人超え、１８日に３万人超え、１９日に４万人超え、２２日に５万人超え、そして昨日の２５日に６万人を超えました。
２、３日ごとに１万人ずつ増えていますから、このまま進めば、今月中には１０万人を突破するでしょうね。
熊本も901人と過去最多となっています。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
先日、買い物に行った時に買った塩サバです。
大きいと思って買った鯖も、切り身にして焼いてみるとさほど大きくは感じませんでした。
家内は甘塩だと言っていましたが、私は逆で、いつも食べる鯖より塩気があると思いました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 塩サバ | 43.0 | 88.6 | 8.2 | 129.0 | 86.0 | 11.6 | 4.7 | 0.482 | |
| 茹で木綿豆腐 | 36.0 | 28.8 | 2.5 | 39.6 | 31.7 | 33.5 | 0.0 | 0.008 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| スパゲティ茹で | 60.0 | 90.0 | 3.5 | 8.4 | 31.8 | 4.8 | 0.0 | 0.000 | ||
| トマト | 15.0 | 2.9 | 0.1 | 31.5 | 3.9 | 1.1 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
| あんパン | 30.0 | 88.0 | 2.2 | 22.9 | 22.5 | 8.1 | 0.1 | 0.080 | ||
| 白菜の塩漬け | 10.0 | 1.7 | 0.2 | 24.0 | 4.1 | 3.9 | 0.0 | 0.205 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
| 御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 朝食計 | 343.0 | 550.5 | 20.3 | 302.4 | 227.2 | 75.9 | 5.4 | 1.490 |
昼食（鯖味噌煮缶です）
昼はヨーグルトを食べますので、リンを多く含む鯖の味噌煮缶は少な目にしました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 0.450 | ||
| 昼 | 鯖味噌煮缶 | 40.0 | 99.2 | 6.4 | 100.0 | 100.0 | 84.0 | 2.0 | 0.574 | |
| カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 5.3 | 5.4 | 13.3 | 0.1 | 0.200 | ||
| レタス | 15.0 | 1.8 | 0.1 | 30.0 | 3.3 | 2.9 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 茹で木綿豆腐 | 34.0 | 27.2 | 2.4 | 37.4 | 29.9 | 31.6 | 0.0 | 0.008 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 307.0 | 485.7 | 16.8 | 291.8 | 254.9 | 183.0 | 2.4 | 1.109 |
夕食（海鮮丼）
市販の海鮮丼です。
刺身を半分と酢飯を家内に食べてもらい、私は自分で作った塩を入れないすし酢を混ぜたご飯に載せました。
右上のラーメンは家内が食べる予定のインスタントラーメンを少し貰いました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 海鮮丼 | |||||||||
| サーモン | 14.0 | 19.0 | 3.2 | 53.2 | 36.4 | 1.4 | 4.6 | 0.020 | ||
| 本マグロ | 13.0 | 16.0 | 3.4 | 49.4 | 35.1 | 0.7 | 0.7 | 0.016 | ||
| 太刀魚 | 11.0 | 29.0 | 1.8 | 31.9 | 19.8 | 1.3 | 1.5 | 0.024 | ||
| アオリイカ | 9.0 | 8.0 | 1.6 | 24.3 | 22.5 | 1.3 | 0.0 | 0.068 | ||
| 酢 | 5.0 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.003 | ||
| 砂糖 | 5.0 | 19.6 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.002 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| トマト | 15.0 | 2.9 | 0.1 | 31.5 | 3.9 | 1.1 | 0.0 | 0.001 | ||
| 白菜の塩漬け | 10.0 | 1.7 | 0.2 | 24.0 | 4.1 | 3.9 | 0.0 | 0.205 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| ラーメン | 30.0 | 45.0 | 2.2 | 25.3 | 16.8 | 6.9 | 0.8 | 0.502 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
| 夜食計 | 377.0 | 514.0 | 24.1 | 297.7 | 199.3 | 229.9 | 11.3 | 1.293 | ||
| 三食計 | 1027.0 | 1550.1 | 61.3 | 891.8 | 681.4 | 488.7 | 19.2 | 3.892 | ||
| ウイスキー（Ｓ） | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 今川焼 | 30.0 | 67.0 | 1.3 | 18.0 | 16.5 | 6.3 | 0.1 | 0.044 | ||
| 間食計 | 60.0 | 137.2 | 1.3 | 18.3 | 16.5 | 6.3 | 0.1 | 0.046 | ||
| 総計 | 1087.0 | 1687.3 | 62.6 | 910.1 | 697.9 | 495.0 | 19.2 | 3.938 |
三食合計でみると、100kcal程度熱量が不足しました。
