透析患者の食事（８月１日）早朝野球

梅雨も明け、連日、猛暑が続いています。

早朝野球の観戦記をブログにアップするため、１試合120枚程度の写真を撮りますが、たまに、面白いのが撮れていますね。

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アウト、セーフどっちでしょうね。

審判の判定はセーフでした。

それでは朝食から紹介します。

朝食（イワシバーグです）

イワシバーグは５分程茹でてあります。

もやしサラダと小松菜と卵の炒め物は、今朝、早朝野球観戦から帰宅後作りました。

茹でた小松菜が、まだ、たくさん残っていますから、白和えにする予定です。

白和えも最近、水っぽくなる時が多くなりましたから、そうならないように基本に忠実に、やってみようと思います。

昼食（鶏の唐揚げです）

もやしのサラダと小松菜と卵の炒め物では、当然、タンパク質が不足しますから、自宅の冷凍庫に保存している鶏の唐揚げをレンジで温めました。

本音は、鶏の唐揚げは、写真の倍くらい食べたいのですが、カリウム、リンの数値を考えるとこの程度しか食べれません。

夕食（餃子です）

ギョウザは１ヶ月振りですね。

何故、餃子にしたのか？

今日の朝食、昼食の食事記録を計算すると、夕食で取れるリンが200mg以下でしたので、過去の食事記録から探して、リンの数値が２００mg以下で済む餃子にしました。

三食合計でみると、数字的にはＯＫですね。

草野球ブログアップが昼でしたので、食事記録の計算は昼食後にやりました。

その後、高校野球の熊本県大会準決勝戦をテレビ観戦していたら、もう夕方です。

餃子のアンを作った後、キンピラごぼうを作りました。

材料ごとに計量し、ノートに記録していきます。

キンピラゴボウのゴボウと人参は一度茹でますけど、普通だったら、一緒の鍋で茹でるでしょうが、私はそれぞれの茹で汁が影響しないように別々に茹でます。

ですから、作るのに、結構時間がかかり、夕食は七時を過ぎていましたから、バタバタした一日でしたね。

料理を家内に頼めば、直ぐやってくれますが、私が好きでやっていることですよ。