透析患者の食事(4月25日)紫蘭

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透析で通っている上村内科の駐車場横の花壇で咲いていました。

 

月、水、金と通っているのに、今まで気付きませんでした。

 

それでは朝食から紹介します。

朝食(目玉焼きです)

今朝、体重を測ったら、ドライウエイトから2.5kg増でしたので、まずいと思い、パンにするつもりで冷蔵庫を探してもありません。

 

仕方なく、ご飯にしました。

 

栄養とか一切考えず、腹が減らない程度です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
目玉焼き 50.0 71.0 6.1 65.0 85.0 23.0 1.9 0.175
出し割醤油 5.0 5.0 0.2 1.1 1.9 0.4 0.0 0.288
カニカマ 14.0 14.0 1.5 10.6 10.8 26.7 0.1 0.200
ミニトマト 15.0 4.0 0.2 43.5 4.4 1.8 0.0 0.002
カツオ油漬けフレーク 5.0 11.3 0.9 11.5 8.0 0.3 0.2 0.044
味付き海苔5枚 1.3 5.8 0.7 35.1 9.2 2.2 0.0 0.071
出し割醤油 2.0 2.0 0.1 0.4 0.8 0.2 0.0 0.115
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 252.3 381.9 13.6 213.7 174.4 59.3 2.2 0.898

 

昼食(シーチキンです)

昼食も適当です。

 

体重計に乗ったら、2.8kgオーバーしていました。

 

これには理由があり、最近便秘気味のため、便秘薬を貰っていました。

 

数日前に貰った便秘薬が125ccの水に溶かして飲むものでしたから、これが金、土、日と溜まったのではないかと思います。

 

いつも飲んでいる水の量にプラスですから、体重も増えたのだろうと思いますが、他でも水分を摂り過ぎたのかも知れません。

 

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
カツオ油漬けフレーク 30.0 67.5 5.4 69.0 48.0 1.5 1.2 0.263
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ミニトマト 12.0 3.2 0.1 34.8 3.5 1.4 0.0 0.002
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
カニカマ 14.0 13.5 1.3 10.6 10.8 26.7 0.1 0.250
ヨーグルト 35.0 31.5 1.6 63.0 52.5 45.3 0.0 0.050
味付き海苔5枚 1.3 5.8 0.7 35.1 9.2 2.2 0.0 0.071
出し割醤油 2.0 2.0 0.1 0.4 0.8 0.2 0.0 0.115
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 209.3 329.4 11.8 262.9 162.4 82.6 1.6 0.842

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ほうれん草とクルミの和え物、ハンバーグチーズソース、春雨の梅昆布和え、ひじきとひき肉の炒め煮、野菜のオイスターソース炒めです。

 

ハンバーグはデミグラスソースで慣れていますので、チーズソースは、味に慣れていないせいか、自分にとってはイマイチという感じでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
ハンバーグチーズソース
野菜のオイスターソース炒め
ほうれん草とクルミの和え物
春雨の梅昆布和え
ひじきとひき肉の炒め煮
食宅便計 200.0 240.0 13.7 380.0 230.0 0.0 0.0 2.300
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 440.0 618.8 29.7 439.4 291.4 79.8 5.5 2.404
三食計 901.6 1330.1 55.1 916.0 628.3 221.7 9.4 4.144

2日空けての透析日でした。

 

体重はドライウエイトの2.7kg増しでした。

 

結局、200g残しとなりました。

 

 

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