腰痛リハビリに行って来ました。
ここ二、三日、腰と膝の痛みがひどく、動くこともままならないといった状態でした。
リハビリには、大雨の中、何とか行くことができましたが、車から数十メートルの距離にあるリハ室までの距離が本当に長く感じました。
一週間の腰の状態を理学療法士のスタッフに告げると、いつもより、少し時間を延長してマッサージ中心のリハビリをやってくれました。
おかげで、痛みもかなりやわらいでいます。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚を焼きました）
塩サバにする予定でしたが買い置きがなかったために秋刀魚にしました。
ミニトマトはおいしいものの、普通のトマトに比べてカリウムを多く含みますから、できるだけ小さいのを選んでいます。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 秋刀魚 焼き | 43.0 | 134.6 | 10.0 | 111.8 | 94.6 | 15.9 | 5.6 | 0.140 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| 木綿豆腐 | 15.0 | 12.0 | 1.1 | 16.5 | 13.2 | 14.0 | 0.0 | 0.038 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 11.4 | 0.5 | 18.8 | 6.8 | 4.0 | 0.0 | 0.415 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.8 | 0.1 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.169 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| ミニトマト | 13.0 | 3.5 | 0.1 | 37.7 | 3.8 | 1.6 | 0.0 | 0.002 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 味付き海苔５枚 | 1.3 | 5.8 | 0.7 | 35.1 | 9.2 | 2.2 | 0.0 | 0.071 | ||
| 出し割醤油 | 2.0 | 2.0 | 0.1 | 0.4 | 0.8 | 0.2 | 0.0 | 0.115 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 257.6 | 479.7 | 16.7 | 288.8 | 187.8 | 45.1 | 5.9 | 1.215 |
昼食（ケチャップライスです）
鶏肉を入れたらチキンライスとなると思いますが、中には塩鮭を焼いたものをほぐして入れています。
ケチャップの替わりに塩コショウすればチャーハンでしょうね。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| ケチャップライス | ||||||||||
| 塩 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 1.1 | 0.0 | 0.488 | ||
| 胡椒 | 0.5 | 1.8 | 0.5 | 3.4 | 0.8 | 16.5 | 0.0 | 0.000 | ||
| 鮭 | 28.0 | 29.4 | 6.5 | 103.6 | 61.6 | 1.1 | 0.0 | 0.032 | ||
| 玉ねぎ | 30.0 | 11.0 | 0.3 | 45.0 | 9.9 | 6.3 | 0.0 | 0.002 | ||
| 人参 | 5.0 | 2.0 | 0.0 | 13.5 | 1.2 | 1.4 | 0.0 | 0.003 | ||
| ピーマン | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 9.5 | 1.1 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| バター | 10.0 | 73.4 | 0.1 | 2.8 | 1.5 | 1.5 | 0.1 | 0.150 | ||
| ケチャップ | 15.0 | 8.0 | 0.2 | 55.5 | 5.3 | 2.4 | 0.0 | 0.225 | ||
| ミニトマト | 16.0 | 4.3 | 0.2 | 46.4 | 4.6 | 1.9 | 0.0 | 0.002 | ||
| ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
| プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 1.1 | 0.050 | |||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 342.0 | 511.2 | 13.5 | 396.6 | 178.8 | 86.7 | 0.1 | 1.004 |
夕食（海鮮巻き寿司です）
リハビリ終了が５時近かったので、近くのスーパーへ。
値引きしてあった巻きずし他を幾つか買いました。
海鮮巻き寿司の中身は魚が何種類か入っていると思っていましたが、入っていたのは、マグロとネギトロの２種類でした。
巻きずし１個をばらし、食事記録に付けました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 海鮮巻きずし 三個 | ||||||||||
| マグロ刺身 | 21.0 | 26.0 | 5.5 | 79.8 | 56.7 | 1.1 | 1.1 | 0.026 | ||
| ネギトロ | 21.0 | 61.0 | 3.6 | 51.5 | 32.8 | 4.7 | 3.2 | 0.031 | ||
| 海苔 | 1.0 | 2.0 | 0.4 | 24.0 | 7.0 | 2.8 | 0.0 | 0.013 | ||
| 酢飯 | 97.0 | 269.0 | 4.2 | 167.8 | 68.6 | 6.5 | 0.0 | 2.154 | ||
| ミニトマト | 15.0 | 4.0 | 0.2 | 43.5 | 4.4 | 1.8 | 0.0 | 0.002 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 3.0 | 22.0 | 0.0 | 0.5 | 0.9 | 0.2 | 0.2 | 0.054 | ||
| ケチャップ | 2.0 | 1.1 | 0.0 | 7.4 | 0.7 | 0.3 | 0.0 | 0.030 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| 鶏唐揚げ | 21.0 | 50.1 | 3.1 | 49.2 | 28.3 | 1.3 | 0.0 | 0.210 | ||
| 夜食計 | 261.0 | 536.4 | 24.7 | 447.7 | 205.5 | 220.6 | 8.1 | 2.620 | ||
| 三食計 | 860.6 | 1527.2 | 54.8 | 1133.1 | 572.2 | 352.4 | 14.1 | 4.840 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 今川焼 | 50.0 | 111.0 | 2.2 | 30.0 | 27.5 | 10.5 | 0.1 | 0.074 | ||
| 間食計 | 120.0 | 255.0 | 2.2 | 30.0 | 27.5 | 10.5 | 0.1 | 0.074 | ||
| 総計 | 980.6 | 1782.2 | 57.0 | 1163.1 | 599.7 | 362.9 | 14.2 | 4.914 |
三食合計でみると、カリウムが許容範囲内ながら、やや多かった以外はＯＫだと思います。
