透析患者の食事(4月24日)脊椎管狭窄症その②

未分類
基礎部分の鉄筋組みもかなり進みました。

今日は終日、自宅でした。

 

22日の金曜日、透析終了後、ベッドから降りる時に、右膝と腰の右側が痛くてたまらなくなり、更衣室に行くにも途中にある長椅子で休みながら行きました。

 

今朝も右膝と右腰が痛くてたまらず、その痛みが継続しているようでした。

肩こり・関節痛・食欲不振・鬱・めまい・耳鳴り・水虫・人物のイラスト・無料イラスト

 

ですから、何をするにも痛みが伴いますから、終日、自宅てゴロゴロせざるを得なかったですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(かつ丼です)

かつ丼は昨夜の残り半分です。

 

右の茄子の天ぷらは昨夜、とんかつを揚げる時に一緒に作りました。

 

いつもだと、味噌汁を作って、具として食べるところですが、今朝は控えました。

 

ミニトマトは、長男嫁の実家から、いただきましたので、市場を経由していません。

 

新鮮で本当のトマトの味がしました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
かつ丼半分 154.3 304.5 15.8 226.7 179.4 31.1 0.9 0.794
カリフラワー 16.0 4.2 0.4 35.2 5.9 3.7 0.0 0.003
ミニトマト 11.0 2.9 0.1 31.9 3.2 1.3 0.0 0.001
茄子の天ぷら 35.0 48.0 0.8 65.0 14.6 6.7 0.1 0.009
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
朝食計 389.3 614.2 19.9 402.6 240.3 55.5 0.9 1.214

 

昼食(ホットドッグです)

コロッケが多過ぎるのはわかっていました。

 

しかし、昨日、買ったものですから、昼くらいまでには食べてしまわないと悪くなってしまうと思い、1個の半分だけ食べてしまいました。

 

コロッケを外しておけば、昼食の食事記録は自分が考えていた数値になったのですが。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
カツオ油漬けフレーク 30.0 67.5 5.4 69.0 48.0 1.5 1.2 0.263
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
カニカマ 14.0 14.0 1.5 10.6 10.8 26.7 0.1 0.200
ゆで卵 44.0 66.9 5.7 57.2 79.2 22.4 0.8 0.143
ミニトマト 15.0 4.0 0.2 43.5 4.4 1.8 0.0 0.002
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
コロッケ 30.0 49.0 1.4 90.0 18.6 6.0 0.0 0.218
キュウリ 4.0 0.7 0.0 8.0 1.4 1.0 0.0 0.000
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
ロールパン 45.0 162.0 4.2 49.5 43.7 19.8 0.0 0.250
昼食計 229.0 434.8 20.1 410.2 246.8 128.5 2.5 1.290

 

夕食(鶏唐揚げです)

朝、昼でカリウム摂取量が多過ぎたので、カリウムを多く含む野菜類を外しました。

 

その他は、1日合計の数値に合わせておかずを考えました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏唐揚げ 60.0 162.0 9.5 140.7 80.8 3.6 0.1 0.800
(セブンイレブン)
木綿豆腐 42.0 33.6 2.9 46.2 37.0 39.1 0.0 0.105
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 266.0 470.9 17.3 242.0 180.1 48.2 0.1 1.091
三食計 884.3 1520.0 57.2 1054.8 667.2 232.1 3.5 3.595
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラーメン 50.0 45.5 2.2 25.3 16.8 6.9 0.8 0.500
間食計 120.0 189.5 2.2 25.3 16.8 6.9 0.8 0.500
総計 1004.3 1709.5 59.4 1080.1 684.0 239.0 4.3 4.095

三食合計でみると、熱量がややすくないものの、他はOKだと思います。

タイトルとURLをコピーしました