透析患者の食事（３月８日）腰痛リハビリ９回目

今朝は、吉田せきつい整形外科で腰痛の１ヶ月一度の診察と９回目のリハビリでした。

リハビリは、理学療法士によるマッサージ、電気治療、温め、チェストプレス、レッグプレスの順で今朝は一時間でした。

イラストはチェストプレスです。

理学療法士の丁寧なマッサージと指圧が効きました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリのマヨみそ焼きです）

ブリのマヨみそ焼きは110gほどありましたから、半分に分けました。

マヨネーズ味噌の焦げ具合もいい塩梅でした。

昼食（いわし味付き缶詰です）

イワシ缶詰のリンが152mgあったので、昼食の全体量も263mgと予定値をオーバーしました。

このような場合にはヨーグルトを朝か夕食で食べると数字的にはつり合いが取れたんですけどね。

夕食（牛スジカレーとホルモン煮込みです）

写真を撮り忘れました。

長男夫婦が晩飯を食べに来ることになっており、リクエストされましたので、牛スジカレーとホルモン煮込みを作りました。

ホルモンの煮込みについて長男は、じいちゃん（私の父）が作っていた煮込みより、美味しくなっていると言っていました。

牛すじカレーは牛すじを圧力釜でトロトロにしておきましたので、これも美味しく仕上がりました。

カレーは減塩ルーを使ったし、煮込みは減塩味噌を使いました。

三食合計でみると、熱量とタンパク質が意外と少なくなっています。

これは、カレーとホルモンの煮込みを一人前の半分程度しか食べていないからだと思います。

しかし、数字には載せていない味見がありますから数値がこの表以上になっているのは間違いありません。