家の中にいても、底冷えのする１日でした。
外出もままなりませんから終日自宅ですね。
北陸地方の豪雪の模様がテレビで流れていますが、こちらは快晴です。
それでは朝食から紹介します。
朝食（焼き秋刀魚です）
秋刀魚の買い置きもなくなりました。
買い物に行きたいのですが、熊本の感染者が101人とか86人とかのニュースを見ると買い物に行くのも恐ろしいですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 63.0 | 192.78 | 11.09 | 163.80 | 138.60 | 23.31 | 8.19 | 0.191 | |
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.60 | 0.09 | 1.33 | 1.27 | 0.80 | 0.00 | 0.210 | ||
| もやしサラダ | 60.0 | 25.71 | 1.20 | 42.22 | 19.54 | 13.54 | 0.28 | 0.224 | ||
| ゆで卵 | 15.0 | 22.65 | 1.94 | 19.50 | 27.00 | 7.65 | 0.27 | 0.049 | ||
| いりこ味噌 | 8.0 | 24.00 | 0.60 | 12.00 | 8.00 | 0.330 | ||||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 大根漬物 | 7.0 | 1.87 | 0.14 | 35.00 | 10.50 | 5.32 | 10.50 | 0.169 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 363.0 | 558.91 | 19.42 | 330.25 | 263.76 | 63.99 | 19.24 | 1.358 |
昼食（チャーハンです）
チャーハンは久し振りですね。
正月料理に使った冷凍カニ爪の残りとたくわんをチャーハンの具にしました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | チャーハン | |||||||||
| 塩鮭 | 29.0 | 25.81 | 3.77 | 66.70 | 55.10 | 13.92 | 0.00 | 0.224 | ||
| 卵 | 30.0 | 45.30 | 3.69 | 39.00 | 54.00 | 15.30 | 0.54 | 0.105 | ||
| 人参 | 7.0 | 2.73 | 0.05 | 21.00 | 1.82 | 1.96 | 0.00 | 0.005 | ||
| ピーマン | 10.0 | 2.20 | 0.09 | 19.00 | 2.20 | 1.10 | 0.00 | 0.001 | ||
| たくあん | 7.0 | 1.87 | 0.14 | 35.00 | 10.50 | 5.32 | 10.50 | 0.169 | ||
| 麺つゆ | 3.0 | 3.36 | 0.14 | 2.91 | 2.18 | 0.48 | 0.00 | 0.243 | ||
| オリーブ油 | 6.0 | 55.26 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 合計 | 262.0 | 422.13 | 12.12 | 232.91 | 183.60 | 43.18 | 11.04 | 0.751 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| もやしサラダ | 30.0 | 12.85 | 0.60 | 21.11 | 9.77 | 6.77 | 0.14 | 0.112 | ||
| 昼食計 | 362.0 | 526.98 | 20.22 | 258.02 | 197.37 | 249.95 | 14.88 | 0.993 |
夕食（焼肉です）
食べる分だけ一度に焼きました。
焼きながら食べると食べた量がわからなくなるし、タレも付け過ぎますね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | 焼肉 | |||||||||
| 牛肩ロース | 70.0 | 168.00 | 12.53 | 210.00 | 105.00 | 2.80 | 0.28 | 0.086 | ||
| カルシウムウエハース | 6.5 | 31.00 | 0.30 | 7.00 | 5.00 | 200.00 | 0.00 | 0.001 | ||
| 玉ネギ | 32.0 | 11.84 | 0.32 | 48.00 | 10.56 | 5.76 | 0.00 | 0.003 | ||
| カリフラワー | 10.0 | 2.60 | 0.27 | 22.00 | 3.70 | 2.30 | 0.00 | 0.002 | ||
| ピーマン | 9.0 | 1.98 | 0.08 | 17.10 | 1.98 | 0.99 | 0.00 | 0.000 | ||
| 焼肉のたれ | 15.0 | 18.75 | 0.20 | 33.00 | 13.20 | 3.45 | 0.00 | 0.645 | ||
| ヨーグルト | 30.0 | 15.60 | 1.11 | 54.00 | 33.00 | 72.90 | 0.00 | 0.039 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 377.5 | 539.07 | 19.18 | 447.50 | 231.29 | 301.57 | 0.28 | 0.961 | ||
| 三食計 | 1102.5 | 1624.96 | 58.81 | 1035.77 | 692.43 | 615.50 | 34.40 | 3.312 | ||
| 間 | 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | |
| ラクトアイス | 22.0 | 8.14 | 0.07 | 17.60 | 9.90 | 3.00 | 0.02 | 0.009 | ||
| 間食計 | 92.0 | 152.14 | 0.07 | 17.60 | 9.90 | 3.00 | 0.02 | 0.012 | ||
| 総計 | 1194.5 | 1777.10 | 58.88 | 1053.37 | 702.33 | 618.50 | 34.42 | 3.324 |
三食合計でみると、全体的にまあまあの線だったと思います。
正月過ぎてから、４日からの食事記録をみると、いつもの平均値にかなり近づいています。
年末、年始１週間の平均値が１割程度少なかったに対し、ここ１週間の平均では以前の平均値に近付いていますから、その辺が採血結果にどう表れるか興味がありますね。
