透析患者の食事(3月20日)長期熟成焼酎 天草

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日頃、焼酎は天草という銘柄を飲んでいます。

純米焼酎 天草25度

先日、天草に行った時、限定商品のラベルにつられて買ってしまいました。

日頃、飲んでいる天草はクセもなく美味しいのですが、それの限定品となれば期待度も高まりますね。

 

実際、飲んでみて、滑らかで非常に飲み易く感じました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ブリのマヨみそ焼きです)

昨夜、食べる予定でしたので、今朝、温めましたが、やはり、少し硬かったですね。

 

もやしサラダがないとサラダ類も簡単になってしまいます。

 

もやしサラダは40gでカリウム値が40mgに対し、レタスは20gで40mgです。

 

できるだけ、もやしサラダを切らさないようにしたいと思います。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリ   焼き後 54.0 164.16 14.15 237.60 91.80 3.24 2.92 0.054
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.08 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
 味噌 5.0 11.40 0.41 17.00 6.50 4.00 0.00 0.405
レタス 15.0 1.80 0.09 30.00 3.30 2.85 0.00 0.001
トマト 12.0 2.28 1.70 25.20 3.12 0.84 0.00 0.001
みかん 30.0 13.50 0.21 45.00 4.50 4.50 0.00 0.001
沖縄モズク 35.0 2.10 0.11 2.45 0.70 9.24 0.00 0.210
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 331.0 520.09 21.09 408.78 170.49 30.97 3.22 0.976

 

昼食(コンビニの冷凍食品です)

今日は、完全に手抜きですね。

 

ピラフだけでは、263kcalでしたから、もう一つと思い、焼きおにぎりを食べました。

 

やはり、コンビニ商品は美味しいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
コンビニピラフ 170.0 263.00 5.80 138.72 118.37 26.76 0.49 1.900
コンビニおにぎり 100.0 187.00 4.70 56.00 46.00 5.00 0.00 1.000
昼食計 270.0 450.00 10.50 194.72 164.37 31.76 0.49 2.900

 

夕食(太刀魚です)

昼のおにぎりが美味しかったので、ご飯をおにぎりにしました。

 

ある程度、焼いた後、3gの減塩醤油を塗りました。

 

3g程度では、美味しくはできませんね。

 

減塩味噌で10gほど塗れば美味しくできるかなと思いました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
太刀魚 70.0 186.20 11.56 203.00 126.00 8.40 9.80 0.155
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
キャベツ 20.0 4.00 0.27 40.00 5.40 8.60 0.00 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
たんぱくゼリー 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 200.00 3.70 0.130
ヨーグルト 30.0 13.80 1.29 54.00 45.00 38.80 0.00 0.040
沖縄モズク 35.0 2.10 0.11 2.45 0.70 9.24 0.00 0.210
 レモン汁 5.0 1.00 0.10 5.25 1.60 0.50 0.00 0.169
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.93 0.00 0.210
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 413.0 626.00 25.48 361.63 245.82 272.77 13.80 1.218
三食計 1014.0 1596.09 57.08 965.13 580.68 335.50 17.51 5.093
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
みかん 21.0 9.45 0.15 31.50 3.15 3.15 0.00 0.001
間食計 91.0 153.45 0.15 31.50 3.15 3.15 0.00 0.004
総計 1105.0 1749.54 57.22 996.63 583.83 338.65 17.51 5.097

 

三食合計でみると、数字的にはOKですね。

 

しかし、野菜類は不足しているし、コンビニ物は食べているしで、内容的には問題ありの1日でした。

 

 

 

 

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