スーパーなどで梅を売っているのを見ると、梅酒を作りたくなります。
今年も例年通り作りました。
右は、先月漬けたラッキョ漬けです。
ラッキョは、少し早いですが、十分ＯＫです。
朝食（餃子です）
昨夜、焼いておいたものです。
具材にはプロテインの粉末を5g入れているためか、少しパサパサした感じがあります。
味は変わりません。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 餃子 5個 | 107.7 | 174.39 | 10.44 | 166.33 | 84.15 | 19.96 | 0.09 | 0.505 | |
| サラダ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 練からし | 3.0 | 9.45 | 0.18 | 5.70 | 3.60 | 1.80 | 0.00 | 0.218 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.00 | 0.00 | 0.206 | ||
| カリフラワー | 20.0 | 5.20 | 0.54 | 44.00 | 7.40 | 4.60 | 0.00 | 0.004 | ||
| トマト | 13.0 | 2.47 | 0.09 | 27.30 | 3.38 | 0.91 | 0.00 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| 木綿豆腐 | 51.0 | 40.80 | 3.57 | 56.10 | 44.88 | 47.43 | 0.00 | 0.012 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.46 | 0.04 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 1.37 | 0.17 | 0.93 | 1.70 | 0.88 | 0.03 | 0.137 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 419.7 | 603.92 | 20.44 | 372.17 | 215.26 | 90.16 | 0.46 | 1.369 |
昼食（フレンチトースト風です）
卵と市販のコーヒー牛乳を混ぜたものに浸した後、バターで焼きました。
写真を見ると餃子風にも見えるし、フレンチトーストには見えませんね。
砂糖を少し、入れていますから、味は甘めについていす。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | |
| 卵 | 25.0 | 37.75 | 3.08 | 32.50 | 45.00 | 12.75 | 0.45 | 0.088 | ||
| コーヒー飲料 | 50.0 | 14.50 | 0.30 | 30.00 | 9.50 | 11.00 | 0.00 | 0.038 | ||
| グラニュー糖 | 3.0 | 11.61 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| バター | 10.0 | 75.00 | 0.05 | 2.20 | 1.80 | 1.50 | 0.06 | 0.004 | ||
| カニカマ | 17.0 | 16.00 | 2.10 | 12.92 | 13.09 | 20.40 | 0.17 | 0.400 | ||
| たんぱくゼリーパイン | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 59.50 | 35.00 | 42.00 | 0.00 | 0.047 | ||
| 卵焼き | 30.0 | 45.30 | 3.69 | 39.00 | 54.00 | 15.30 | 0.54 | 0.105 | ||
| 昼食計 | 300.0 | 492.26 | 23.22 | 232.92 | 203.19 | 316.75 | 4.92 | 0.952 |
夕食（ガラカブの味噌汁です）
ガラカブは熊本弁で、一般的にはカサゴのことてす。
釣ったばかりの新鮮なガラカブが手に入りましたから、早速、味噌汁にしました。
新鮮ですから、やはり美味しいですね。
今夜は、このおかず一本にしました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | カサゴ | 90.0 | 83.70 | 17.37 | 279.00 | 162.00 | 51.30 | 1.80 | 0.270 | |
| 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.85 | 0.45 | 18.75 | 6.50 | 4.00 | 0.00 | 0.410 | ||
| あごだし | 0.5 | 0.05 | 0.01 | 0.95 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.200 | ||
| 木綿豆腐 | 30.0 | 24.00 | 2.10 | 33.00 | 26.40 | 27.90 | 0.00 | 0.007 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.80 | 0.10 | 2.10 | 0.60 | 7.92 | 0.00 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| ご飯 | 54.0 | 90.72 | 1.35 | 15.66 | 18.36 | 1.62 | 0.00 | 0.001 | ||
| 夜計 | 214.5 | 213.02 | 21.39 | 354.46 | 214.71 | 93.09 | 1.80 | 1.069 | ||
| 三食計 | 934.2 | 1309.20 | 65.05 | 959.55 | 633.16 | 500.00 | 7.18 | 3.390 | ||
| ウイスキー | 50.0 | 119.00 | 0.00 | 1.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| ビスケット | 30.0 | 143.10 | 1.80 | 42.00 | 28.80 | 99.00 | 0.00 | 0.300 | ||
| 間食計 | 80.0 | 262.10 | 1.80 | 43.00 | 28.80 | 99.00 | 0.00 | 0.30 | ||
| 総計 | 1014.2 | 1571.30 | 66.85 | 1002.55 | 661.96 | 599.00 | 7.18 | 3.693 |
三食合計でみると、熱量が足りませんが、その他がまあまあの数字が出ていますから、よしにしときます。
明晩はガラカブを煮付けにします。
