我が家には16歳になるメスの老犬がいます。
昨日、目じりから出血しているのを見てびっくりし、すぐに病院へ連れて行きました。
診察の結果、大事には至りませんでしたが、獣医さんから抗生物質の目薬と白内障予防の目薬を処方していただきました。(病名を聞き忘れてしまいました。)
早速、昨晩、抗生物質の目薬を差してやったところ、今朝はすっかりきれいになっており、一安心しました。
老犬のため、足腰も弱り、耳も聞こえなくなっていますが、食欲は旺盛なので、しばらくは大丈夫そうです。
塩分控えめ酢豚
酢豚を作りました。
今回はカリウム量を考慮し、野菜の量を通常よりも少なめにしました。
また、ケチャップも塩分量が少ないものを選びました。
これらの工夫により、一般的な酢豚よりも塩分を抑えた酢豚に仕上がったと思います。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
酢豚 | |||||||||
煮汁全量 | |||||||||
砂糖 | 9.0 | 36.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 8.9 | 0.000 | |
酢 | 15.0 | 3.9 | 0.0 | 0.6 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | 0.002 | |
減塩醤油 | 9.0 | 9.0 | 0.8 | 21.0 | 15.0 | 0.0 | 1.2 | 0.840 | |
ケチャップ | 54.0 | 28.6 | 0.9 | 199.8 | 18.9 | 0.1 | 6.8 | 0.810 | |
鶏ガラスープの素 | 2.5 | 5.0 | 0.3 | 81.0 | 3.3 | 0.1 | 0.8 | 1.200 | |
片栗粉 | 3.0 | 10.2 | 0.0 | 1.0 | 1.2 | 0.0 | 2.4 | 0.000 | |
水 | 80.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | |
合計 | 172.5 | 92.7 | 2.0 | 303.6 | 38.7 | 0.1 | 20.5 | 2.853 | |
酢豚 | |||||||||
豚もも肉 | 47.0 | 80.0 | 9.6 | 164.5 | 94.0 | 4.8 | 0.1 | 0.055 | |
人参 | |||||||||
玉ねぎ | 21.0 | 5.0 | 0.1 | 18.5 | 4.2 | 0.0 | 1.3 | 0.002 | |
水煮タケノコ | 10.0 | 2.7 | 0.3 | 0.8 | 0.4 | 0.0 | 0.3 | 0.000 | |
ピーマン | 7.0 | 1.2 | 0.1 | 13.3 | 1.5 | 0.0 | 0.4 | 0.000 | |
干し椎茸 戻し後 | 8.0 | 3.2 | 0.2 | 16.0 | 3.0 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | |
うずらの卵 | 20.0 | 31.0 | 2.5 | 30.0 | 44.0 | 2.6 | 0.1 | 0.065 | |
パイン | 40.0 | 30.0 | 0.2 | 48.0 | 2.8 | 0.0 | 8.1 | 0.001 | |
合計 | 153.0 | 153.2 | 12.9 | 291.1 | 150.0 | 7.5 | 10.5 | 0.124 | |
酢豚 | 153.0 | 153.2 | 12.9 | 291.1 | 150.0 | 7.5 | 10.5 | 0.124 | |
煮汁 四分の一 | 43.1 | 23.2 | 0.5 | 75.9 | 9.7 | 0.0 | 5.1 | 0.713 | |
酢豚計 | 196.1 | 176.4 | 13.4 | 367.0 | 159.6 | 7.5 | 15.6 | 0.837 |