我が家の愛犬、16歳になりました 透析患者の減塩食事(酢豚) 2025.02.10

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我が家には16歳になるメスの老犬がいます。

昨日、目じりから出血しているのを見てびっくりし、すぐに病院へ連れて行きました。

診察の結果、大事には至りませんでしたが、獣医さんから抗生物質の目薬と白内障予防の目薬を処方していただきました。(病名を聞き忘れてしまいました。)

早速、昨晩、抗生物質の目薬を差してやったところ、今朝はすっかりきれいになっており、一安心しました。

老犬のため、足腰も弱り、耳も聞こえなくなっていますが、食欲は旺盛なので、しばらくは大丈夫そうです。

塩分控えめ酢豚

酢豚を作りました。

今回はカリウム量を考慮し、野菜の量を通常よりも少なめにしました。

また、ケチャップも塩分量が少ないものを選びました。

これらの工夫により、一般的な酢豚よりも塩分を抑えた酢豚に仕上がったと思います。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
酢豚
煮汁全量
砂糖 9.0 36.0 0.0 0.2 0.0 0.0 8.9 0.000
15.0 3.9 0.0 0.6 0.3 0.0 0.4 0.002
減塩醤油 9.0 9.0 0.8 21.0 15.0 0.0 1.2 0.840
ケチャップ 54.0 28.6 0.9 199.8 18.9 0.1 6.8 0.810
鶏ガラスープの素 2.5 5.0 0.3 81.0 3.3 0.1 0.8 1.200
片栗粉 3.0 10.2 0.0 1.0 1.2 0.0 2.4 0.000
80.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
合計 172.5 92.7 2.0 303.6 38.7 0.1 20.5 2.853
酢豚
豚もも肉 47.0 80.0 9.6 164.5 94.0 4.8 0.1 0.055
人参
玉ねぎ 21.0 5.0 0.1 18.5 4.2 0.0 1.3 0.002
水煮タケノコ 10.0 2.7 0.3 0.8 0.4 0.0 0.3 0.000
ピーマン 7.0 1.2 0.1 13.3 1.5 0.0 0.4 0.000
干し椎茸 戻し後 8.0 3.2 0.2 16.0 3.0 0.0 0.3 0.001
うずらの卵 20.0 31.0 2.5 30.0 44.0 2.6 0.1 0.065
パイン 40.0 30.0 0.2 48.0 2.8 0.0 8.1 0.001
合計 153.0 153.2 12.9 291.1 150.0 7.5 10.5 0.124
酢豚 153.0 153.2 12.9 291.1 150.0 7.5 10.5 0.124
煮汁 四分の一 43.1 23.2 0.5 75.9 9.7 0.0 5.1 0.713
酢豚計 196.1 176.4 13.4 367.0 159.6 7.5 15.6 0.837

 

 

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