ここ1、2、ヶ月間で、２日空けての透析日の除水は、2月10日 2.6kg、 2月17日 2.4kg 、 2月24 日 2.3kg、 3月2日 2.5kg 、 3月9日 2.5kg、 3月16日 2.6kg、 3月23日 2.3kg 、 3月30日 2.6kgでした。
従って、除水残しもなく透析を終えていますから、体重管理がうまくいっているからだと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（ブリ漬けです）
撮影後、ブリ漬けを焼きました。
醤油漬けにしていましたから、塩味が適当に効いており、美味しかったですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | ブリ漬け | 32.0 | 83.00 | 6.85 | 121.60 | 41.60 | 0.026 | |
| 減塩だし割醤油 | 5.0 | 5.00 | 0.16 | 1.12 | 1.90 | 0.295 | ||
| 秋刀魚みりん干し | 13.0 | 53.17 | 3.11 | 48.10 | 32.50 | 0.455 | ||
| 茹でもやし | 13.0 | 1.56 | 0.21 | 3.12 | 3.12 | 0.001 | ||
| 茹でアスパラ | 16.0 | 3.84 | 0.42 | 41.60 | 9.76 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
| 酢ゴボウ | 28.0 | 23.79 | 0.58 | 49.72 | 14.87 | 0.073 | ||
| パール柑 | 20.0 | 7.60 | 0.14 | 36.00 | 3.80 | 0.001 | ||
| 五目きんぴら | 15.0 | 17.00 | 0.40 | 47.00 | 6.00 | 0.200 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 387.0 | 517.21 | 16.18 | 402.66 | 173.55 | 1.146 |
昼食（サンドイッチです）
今朝の体重測定で、いつもよりは重く、これでは透析での除水が2、300g残しになるなと思いましたから、幾分控えめにしました。
外出自粛のため、コンビニにも行きませんから、自宅でサンドイッチらしきものを作りました。
本音はコーヒーを一杯といきたいところです。
しかし、コーヒー一杯でも100gはありますから、昼食では我慢です。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | |
| バター | 10.0 | 73.50 | 0.05 | 3.27 | 1.75 | 0.160 | ||
| 炒り卵 | 50.0 | 75.50 | 6.15 | 65.00 | 90.00 | 0.175 | ||
| ハーブ岩塩 | 0.5 | 0.94 | 0.03 | 0.50 | 0.00 | 0.275 | ||
| ジャム | 20.0 | 46.00 | 0.10 | 6.60 | 0.80 | 0.010 | ||
| キャベツ | 20.0 | 4.60 | 0.26 | 40.00 | 8.60 | 0.003 | ||
| トマト | 10.0 | 1.90 | 0.07 | 21.00 | 2.60 | 0.001 | ||
| 胡麻ドレッシング | 5.0 | 25.00 | 0.13 | 15.00 | 5.00 | 0.133 | ||
| 減塩だし割醤油 | 3.0 | 3.00 | 0.09 | 0.67 | 1.14 | 0.177 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 昼食計 | 248.5 | 414.44 | 11.87 | 214.44 | 160.39 | 1.074 |
夕食（手羽先唐揚げです）
昼食の熱量が少なかったので、夕食でカバーしなければと思っていました。
しかし、夕食は700kcalもあり、ちょっとまずかったですね。
少し、数字にこだわり過ぎたと思います。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 手羽先 | 71.0 | 149.10 | 12.64 | 156.20 | 106.50 | 0.141 | |
| 酒 | 5.0 | 5.00 | 0.02 | 0.25 | 0.35 | 0.000 | ||
| 醤油 | 5.0 | 5.00 | 0.16 | 1.12 | 1.90 | 0.295 | ||
| ショウガ | 5.0 | 1.50 | 0.04 | 13.50 | 1.25 | 0.001 | ||
| ニンニク | 5.0 | 6.80 | 0.32 | 25.50 | 8.00 | 0.001 | ||
| 片栗粉 | 8.0 | 26.40 | 0.01 | 2.72 | 3.20 | 0.000 | ||
| 小麦粉 | 8.0 | 29.36 | 0.68 | 8.80 | 4.80 | 0.000 | ||
| 揚げ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| ハーブ岩塩 | 0.5 | 0.94 | 0.03 | 0.50 | 0.00 | 0.275 | ||
| キャベツ | 20.0 | 4.60 | 0.26 | 40.00 | 8.60 | 0.003 | ||
| 和風ドレッシング | 10.0 | 2.00 | 0.20 | 10.50 | 3.20 | 0.338 | ||
| 春雨の酢もの | 30.0 | 38.60 | 0.45 | 18.70 | 11.71 | 0.060 | ||
| プロテインゼリー | 74.0 | 88.00 | 7.20 | 7.30 | 7.00 | 0.052 | ||
| 酢ごぼう | 30.0 | 25.90 | 0.54 | 50.83 | 18.19 | 0.063 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 515.5 | 705.64 | 26.80 | 389.41 | 233.20 | 1.233 | ||
| 三食計 | 1151.0 | 1637.28 | 54.85 | 1006.51 | 567.13 | 3.452 |
２日空けての透析日には、どうしても体重が増えないように、朝食、昼食で少し控えめにしますから、三食合計も少なくなるのは仕方がありません。
