夜、ハンバーグを作ってみました。
牛ひき肉100gを使用しました。
ひき肉に卵、玉ねぎ、パン粉、塩、コショウに油を加えたら、488.85kcal、タンパク質22.2g、カリウム355.06mg、リン172.78mg，塩分0.779gとなりました。
今まで、カリウム、リン値が高いと思い込んでいたこともあり、ほとんどハンバーグ単独では食べていませんでしたが、これからは牛ひき肉を50gから75gまでのハンバーグだったら安心しておかずにできますね。
ただ、焦げないように焼く工夫が必要です。
今回は焦げ過ぎました。
それでは朝食から紹介します。
朝食（昨夜の残りピーマンの肉詰めです）
昼食（さつま揚げです）
最近、いつも買っているさつま揚げが一回り小さくなったような気がします。
また、価格も上がりました。
だけど美味いから買いますね。
夕食（ハンバーグです）
写真ではかなり黒焦げに見えますが、実物は写真ほどではありません。
フライパンだけでやるとこうなりますね。
今後はレンジやオーブン使用でやってみます。
