透析患者の食事(9月9日)まん延防止

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熊本県も新型コロナウイルスまん延防止装置等の適用期限が30日まで延長になりました。

 

感染者数は減りつつありますが、感染者数が高止まりですから、当然の措置でしょうね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

早起き野球の観戦に天気が良い日には出かけています。

 

7時半頃帰宅しても、頭の中は今朝の試合をブログにどう載せるかで一杯ですから、朝食はついつい適当になってしまいます。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 55.0 172.2 12.8 143.0 121.0 20.4 7.2 0.179
キャベツ 10.0 2.0 0.1 20.0 2.7 4.3 0.0 0.001
ミニトマト自家製 9.0 2.6 0.1 26.1 2.6 1.1 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
木綿豆腐 38.0 30.4 2.7 41.8 33.4 35.3 0.0 0.009
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.0
 減塩醤油 2.0 1.4 0.2 0.9 1.7 0.6 0.0 0.140
カニカマ 14.0 13.5 1.3 10.6 10.8 16.8 0.1 0.250
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 339.0 551.5 22.4 307.9 239.4 92.7 7.6 0.865

 

昼食(イワシバーグです)

今朝の早起き野球が延長戦になりましたから、終了したのが8時でした。

 

従って、朝食も遅くなり、ブログ作成を始めたのが9時過ぎていました。

 

到底、午前中にはアップできず、昼食も適当になってしまいました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
いわしバーグ 63.0 140.8 8.9 161.2 107.6 35.4 4.0 1.054
キャベツ 10.0 2.0 0.1 20.0 2.7 4.3 0.0 0.000
ミニトマト自家製 12.0 3.5 0.1 34.8 3.5 1.4 0.0 0.002
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリーオレンジ 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ラッキョ 12.0 14.4 0.2 27.6 4.2 1.7 0.0 0.000
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
昼食計 377.0 599.1 22.7 360.8 233.8 293.6 8.0 1.298

 

夕食(親子丼です)

結局、ブログをアップしたのは午後2時過ぎでした。

 

夕食時には、時間に余裕がありましたので、親子丼を作りました。

 

美味しそうにできましたが、最初の一口を食べたら、何となく味がしないというか変なんですね。

 

よくよく、使った調味料をみたら、あごだしを入れていませんでした。

 

入れるのと入れないとの差は歴然としていますね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
玉子丼
50.0 75.5 6.2 65.0 90.0 25.5 0.9 0.175
鶏ささみ 30.0 29.4 7.2 123.0 72.0 1.2 0.0 0.030
玉ねぎ 40.0 10.4 0.2 35.2 8.0 0.0 0.0 0.004
本ミリン 14.0 5.6 0.0 0.4 2.1 0.3 0.0 0.004
14.0 2.0 0.0 0.7 1.0 0.4 0.0 0.000
 あごだし
減塩醬油 14.0 9.6 1.2 6.5 11.9 4.3 0.0 0.980
40.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ちくわ 15.0 22.4 2.4 14.3 16.5 2.3 0.2 0.360
ミニトマト自家製 12.0 3.5 0.1 34.8 3.5 1.4 0.0 0.002
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 434.0 447.6 21.6 336.3 263.8 48.8 1.1 1.739
三食計 1150.0 1598.1 66.7 1005.0 737.0 435.2 16.6 3.902
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
間食計 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
総計 1220.0 1742.1 66.7 1005.0 737.0 435.2 16.6 3.905

三食合計でみると、数字的には満足ですね。

 

ただ、リンが700mg前後であれば、もっと良かったと思います。

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