後期高齢者のゆるい減塩挑戦記

熊本市内で規制は出されていても、今後、最多更新はしばらく続くでしょうね。地元紙ですから、総合面のトップ記事で掲載されるかなと思っていたところ、意外に小さな扱いでしたね。それでは朝食から紹介します。朝食（鶏唐揚げです）ご飯の上は自家製の大根の...

九州沖縄のコロナ感染者数で、一位の福岡に次いで、沖縄と二位争いをしている熊本地方の規制も段々厳しくなってきました。今の状態で急増していけば、一日おきに透析を受けている者にとって脅威ですね。それでは朝食から紹介します。朝食（塩サバです）レタス...

熊本地方も感染者数が増加していますね。今後、しばらくは最多を更新していくでしょうね。高齢者ワクチン接種がいつ終わるのか、わかりませんが、あと数ヶ月、今まで以上に外出を控えようと思います。それでは朝食から紹介します。朝食（塩サバです）味噌汁に...

今年こそはたくさん生るようにと思いつつ、ミニトマトとゴーヤを植えました。もう少し大きくなったら、鉢を離してネットを作ります。それでは朝食から紹介します。朝食（ブリの煮付けです）ブリは昨夜の鯖の煮汁で煮ました。一度、焼いた後、煮ましたので表面...

周囲により大きな木がなく、日当りも良好ですから、柿の木も精一杯枝を伸ばしていますね。それでは朝食から紹介します。朝食（太刀魚を焼きました）太刀魚は比較的、大き目で104gありましたが、卵が入っており、可食部は66gとなりました。しかし、これ...

５月連休だからといって、特に何の予定もなく、いつもの毎日が日曜日でした。それでは朝食から紹介します。朝食（骨なし秋刀魚です）骨なし秋刀魚は、骨抜きですから、食べ易いのは食べ易いですね。しかし、骨付きの方が、自分としては秋刀魚を感じますね。献...

熊本市中心部の時短は、４月２９日から実施中ですが、熊本県北部の荒尾・玉名にも６日から時短要請されますね。大都市の感染増加から数週間遅れて地方も増加するそうですから、熊本地方も他人事ではありません。それでは朝食から紹介します。朝食（餃子です）...

今朝、６時半頃、犬の散歩中にきれいな飛行機雲を見ました。飛行機雲がはっきり見える時は天気が崩れるとか。熊本地方は夕方から雨のようです。それでは朝食から紹介します。朝食（パン食です）今日は２日空けての透析日にもかかわらず、水分の多い味噌汁の他...

近くに住んでいる長男が、車で自宅に着く少し前に、○○君がやがて来るよと愛犬に伝えると、駐車場が見える縁側に座って、今か今かと待っています。それでは朝食から紹介します。朝食（太刀魚です）太刀魚は、最初に焼いた後、昨日の鯖の煮汁で数分煮込みまし...

庭のぐみの木には実が１個しかないと思っていたら、もう１個生っていました。２個目は完熟していました。それでは朝食から紹介します。朝食（鯖の煮付けです）手ごろな値段の鯖を久し振りに買い、煮付けました。今回は煮た時間が５分と短かったので、煮汁もか...