家内が珍しくケーキを焼いていました。
手作りですから、材料等の分量がはっきりしていますので安心して食べることができます。
甘さも適当にあり、美味しかったですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
味噌汁は、豆腐となめこが入っています。
家内が、自分専用で作っていたのですが、なめこを食べたくなりました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 塩サバ | 50.0 | 103.0 | 9.5 | 150.0 | 100.0 | 13.5 | 5.5 | 0.560 | |
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| なめたけ | 25.0 | 5.5 | 0.4 | 52.5 | 14.0 | 1.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 木綿豆腐 | 30.0 | 24.0 | 2.1 | 33.0 | 26.4 | 27.9 | 0.0 | 0.007 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.9 | 0.5 | 18.8 | 6.5 | 4.0 | 0.0 | 0.410 | ||
| プチゼリー | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 0.050 | ||||
| 沖縄モズク | 20.0 | 1.2 | 0.1 | 1.4 | 0.4 | 5.3 | 0.0 | 0.120 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| もち | 50.0 | 116.5 | 2.0 | 16.0 | 11.0 | 1.5 | 0.0 | 0.000 | ||
| 御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 朝食計 | 335.0 | 548.8 | 17.1 | 333.6 | 197.5 | 58.8 | 5.8 | 1.243 |
昼食（パン食です）
目玉焼きを少し、焼き過ぎたようです。
黄身をつぶして、シーチキンなどと混ぜて食べると美味いです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | カツオ油漬けフレーク | 30.0 | 60.4 | 5.3 | 69.0 | 48.0 | 1.2 | 0.6 | 0.300 | |
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.050 | ||
| 卵 | 46.0 | 69.5 | 5.7 | 59.8 | 82.8 | 23.5 | 0.8 | 0.161 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| コーヒー | 50.0 | 2.0 | 0.1 | 32.5 | 3.5 | 1.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.280 | ||
| 昼食計 | 241.0 | 372.2 | 18.6 | 298.7 | 232.4 | 87.3 | 1.7 | 1.054 |
夕食（宅配おかずです）
プラスチック容器の左上から、人参とツナとナッツのサラダ、しば漬け、わかめとひじきの海鮮ステーキ、枝豆と蓮根のずんだ和え、青椒肉絲です。
青椒肉絲をご飯にかけました。
甘めに味付けしてある人参とツナとナッツのサラダも美味しかったですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 食宅便 | |||||||||
| 青椒肉絲 | ||||||||||
| わかめとひじきの海鮮ステーキ | ||||||||||
| 枝豆と蓮根のずんだ和え | ||||||||||
| しば漬け | ||||||||||
| 人参とツナとナッツのサラダ | ||||||||||
| 食宅便計 | 250.0 | 208.0 | 15.4 | 234.0 | 91.0 | 0.0 | 0.0 | 2.200 | ||
| カツオ油漬けフレーク | 10.0 | 20.1 | 1.8 | 23.0 | 16.0 | 0.4 | 0.2 | 0.100 | ||
| トマト | 14.0 | 2.7 | 0.1 | 29.4 | 3.6 | 1.0 | 0.0 | 0.001 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 沖縄モズク | 20.0 | 1.2 | 0.1 | 1.4 | 0.4 | 5.3 | 0.0 | 0.120 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 484.0 | 557.4 | 21.7 | 363.0 | 173.0 | 14.4 | 0.5 | 2.516 | ||
| 三食計 | 1060.0 | 1478.4 | 57.5 | 995.2 | 602.9 | 160.5 | 8.0 | 4.813 | ||
| パウンドケーキ | 50.0 | 158.5 | 3.3 | 66.9 | 59.7 | 29.3 | 0.3 | 0.347 | ||
| 間食計 | 50.0 | 158.5 | 3.3 | 66.9 | 59.7 | 29.3 | 0.3 | 0.347 | ||
| 総計 | 1110.0 | 1636.9 | 60.8 | 1062.2 | 662.6 | 189.8 | 8.3 | 5.160 |
三食合計でみると、熱量が200kcal程度不足した他はＯＫだと思います。
