透析患者の食事(12月25日)クリスマスプレゼント

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昨夜、透析中に病院からクリスマスプレゼントを頂きました。

 

健康保険証とかのカードを入れる入れ物です。

 

手触りも良く、使い勝手も良さそうですから、有難いですね。

 

その他、今年の透析履歴表彰者(30年、20年、10年、透析100歳)も発表されました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販のアジフライです)

アジフライは油ものですから、もっと熱量とかあるかなと思いましたが、ネットで調べたら少ないですね。

 

しかし、その割には塩分が多いような気がします。

 

朝食一食としては、カリウムが自分の予定数字より多かったと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
アジフライ 56.0 120.0 9.6 170.1 106.5 16.2 0.9 1.360
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
トマト 10.0 15.0 0.5 21.0 1.4 2.5 0.0 0.003
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
スイートスプリング 27.0 12.0 0.2 48.6 4.6 3.5 0.0 0.001
バウムクーヘン 25.0 98.8 1.2 23.5 23.2 11.6 0.2 0.100
ヨーグルト 35.0 31.5 1.6 63.0 52.5 45.3 0.0 0.050
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 13.0 3.0 200.0 3.4 0.100
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 408.0 701.8 25.0 409.3 254.1 288.9 4.8 1.709

 

昼食(餅です)

朝食が少し、熱量とかが多過ぎましたので、昼で調整です。

 

このイワシの醤油煮の缶詰は、イマイチの味でした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
いわし醬油煮缶詰 41.0 83.2 8.5 98.4 155.8 151.7 8.2 0.574
トマト 12.0 2.3 0.1 25.2 3.1 0.8 0.0 0.001
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
プチゼリー 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 0.050
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
もち 50.0 116.5 2.0 16.0 11.0 1.5 0.0 0.000
昼食計 165.0 337.6 12.0 179.9 193.4 163.6 8.7 0.918

 

夕食(カキフライ丼です)

今回は、カキフライを煮込みにしたら、煮汁がしみ込んで美味しかったですね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
カキフライ丼
市販カキフライ  4個 49.0 224.0 6.0 120.4 72.1 51.6 0.1 0.800
52.0 78.5 6.4 67.6 93.6 26.5 0.9 0.182
玉ねぎ 30.0 7.8 0.2 26.4 6.0 0.0 0.0 0.003
本ミリン 15.0 6.0 0.0 0.5 2.3 0.3 0.0 0.004
15.0 2.1 0.0 0.8 1.1 0.5 0.0 0.000
グラニュー糖 3.0 11.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
出し割醤油 20.0 20.0 0.6 4.5 7.6 1.6 0.0 1.151
30.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
トマト 9.0 1.7 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
揚げパン 50.0 84.0 1.6 37.8 28.4 15.4 0.1 0.200
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
夜食計 388.0 642.9 17.6 326.7 252.4 104.2 1.4 2.434
三食計 961.0 1682.3 54.6 915.9 699.9 556.7 14.9 5.061
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
間食計 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
総計 991.0 1752.5 54.6 916.2 699.9 556.7 14.9 5.063

三食合計でみると、タンパク質が少し不足しました。

 

 

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