透析時、穿刺、抜針とも痛かったですね。
透析中もズキズキ感がありました。
早速、朝食から紹介します。
朝食（昨夜の残りのきびなごてんぷらです）
昨夕、きびなごを揚げる時に生の重さを量っていませんでしたから、過去のデータを元にしています。
昼食（野菜炒めです）
もやし、キャベツ、人参は茹でましたから、カリウム値が少なくなりました。
面倒でも、さらしたり、茹でたりは毎回すべきですね。
夕食（親子丼風さつま揚げ丼です）
鶏肉の代わりにさつま揚げを使いました。
さつま揚げには塩分がかなりありますから、その分、減塩醤油を減らしました。
丼の塩分が2.5gですから、さつま揚げの量と麺つゆの量を少しずつ減らした方がよかったかもしれません。
しかし、減らせば減らしたで、蛋白質量に影響しますから、難しいですね。
３食の合計数値には満足です。
蛋白質は摂ってもカリウム、リンは減らせることができました。
明日、土曜日は月１回の方の料理教室です。
１０時開始ですが、朝が早い爺さん達ばかりですから、９時半には料理開始ですよ。
それで、今夜の内にアップしておきます。
