今年の四月は、下の写真のようにたくさんの実が生っていて、秋を楽しみにしていました。
それが今年はヘタ虫駆除の消毒の時期を間違えたのか、２本の柿の木に数個しか生っていません。
ほとんどヘタ虫にやられており残念でした。
来年は消毒の時期を間違わずにやりたいと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（ブリのマヨみそ焼きです）
ブリは92gありますから、２つに分けて、片方は昼、食べようと思います。
| 朝 | 献立名・食品名 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
| ブリ | 42.0 | 109.2 | 11.0 | 184.8 | 71.4 | 8.6 | 0.1 | 0.042 | ||
| 味噌 | 2.0 | 4.5 | 0.5 | 7.5 | 2.7 | 0.1 | 0.7 | 0.166 | ||
| マヨネーズ | 2.0 | 14.7 | 0.0 | 0.4 | 0.6 | 1.5 | 0.1 | 0.036 | ||
| 木綿豆腐 | 36.0 | 28.8 | 2.7 | 39.6 | 31.7 | 1.8 | 0.5 | 0.004 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.3 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.0 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.7 | 5.3 | 15.0 | 0.1 | 0.7 | 0.100 | ||
| プチゼリー | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 1.0 | 1.0 | 0.0 | 20.0 | 0.070 | ||
| キャベツ | 10.0 | 2.0 | 0.1 | 20.0 | 2.7 | 4.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| 油淋鶏だれ | 5.0 | 8.0 | 0.2 | 9.4 | 2.8 | 0.3 | 1.0 | 0.132 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 3.8 | 0.2 | 0.090 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 2.1 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 0.1 | 0.6 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 0.5 | 59.4 | 0.004 | ||
| 朝合計 | 342.0 | 569.1 | 20.3 | 334.4 | 193.3 | 21.5 | 83.6 | 1.037 |
昼食（朝の残りです）
| 昼 | 献立名・食品名 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
| ブリ | 40.0 | 104.0 | 10.5 | 176.0 | 68.0 | 8.2 | 0.1 | 0.040 | ||
| 味噌 | 2.0 | 4.5 | 0.5 | 7.5 | 2.7 | 0.1 | 0.7 | 0.166 | ||
| マヨネーズ | 2.0 | 14.7 | 0.0 | 0.4 | 0.6 | 1.5 | 0.1 | 0.036 | ||
| 有塩バター | 5.0 | 36.7 | 0.0 | 1.4 | 0.8 | 4.1 | 0.0 | 0.075 | ||
| レタス | 5.0 | 0.6 | 0.0 | 10.0 | 1.1 | 1.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.7 | 5.3 | 15.0 | 0.1 | 0.7 | 0.100 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| ヨーグルト | 37.0 | 26.5 | 1.3 | 63.0 | 37.5 | 41.0 | 1.5 | 0.050 | ||
| 食パン | 50.0 | 132.0 | 4.7 | 48.5 | 41.5 | 2.2 | 23.3 | 0.625 | ||
| 昼合計 | 153.0 | 362.7 | 17.7 | 312.9 | 168.7 | 58.5 | 26.7 | 1.182 |
ブリの身をほぐして、パンで挟んで食べました。
マヨ味噌の味がブリにしみ込んでいましたから、美味しいと思いました。
夕食（鶏の唐揚げです）
自宅で餃子を作るのは２か月半振りです。
見栄えは悪いのですが、中身もはっきりしているし、栄養成分もわかりますから、計算し易いし、塩分量を心配せず、安心して食べることができます。
| 夜 | 献立名・食品名 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
| ギョウザ | ||||||||||
| 豚ひき肉 | 187.0 | 390.8 | 33.1 | 542.3 | 224.4 | 32.2 | 0.2 | 0.266 | ||
| 茹でキャベツ | 147.0 | 27.9 | 1.3 | 135.2 | 29.4 | 0.3 | 6.8 | 0.011 | ||
| 茹でもやし | 60.0 | 7.2 | 1.0 | 14.4 | 14.4 | 0.0 | 1.4 | 0.003 | ||
| 酒 | 15.0 | 16.1 | 0.1 | 0.8 | 1.1 | 0.0 | 0.7 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 17.0 | 18.8 | 2.2 | 34.1 | 14.5 | 0.0 | 2.5 | 1.714 | ||
| あごだし | 1.5 | 0.2 | 0.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 0.600 | ||
| 塩 | ||||||||||
| ショウガ | 10.0 | 5.8 | 0.1 | 38.0 | 2.4 | 0.1 | 1.6 | 0.001 | ||
| 合計 424g | 437.5 | 466.7 | 37.7 | 767.6 | 287.3 | 32.5 | 13.2 | 2.595 | ||
| 餃子の皮 30枚 | 150.0 | 408.0 | 12.3 | 96.0 | 90.0 | 1.2 | 86.9 | 0.700 | ||
| アンと皮の合計 | 587.5 | 874.7 | 50.0 | 863.6 | 377.3 | 33.7 | 100.1 | 3.295 | ||
| 餃子 8個 | 156.7 | 233.3 | 13.3 | 230.3 | 100.6 | 9.0 | 26.7 | 0.879 | ||
| 油淋鶏だれ | 11.0 | 17.5 | 0.4 | 20.7 | 6.1 | 0.8 | 2.2 | 0.291 | ||
| 酢 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.001 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
| ロールパン 1個 | 38.0 | 145.0 | 2.7 | 38.5 | 33.9 | 15.9 | 7.8 | 0.300 | ||
| 御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 0.3 | 37.1 | 0.002 | ||
| 夜合計 | 380.7 | 665.7 | 26.4 | 322.7 | 178.7 | 26.0 | 91.4 | 1.573 | ||
| ３食合計 | 875.7 | 1597.4 | 64.5 | 970.1 | 540.7 | 106.0 | 201.7 | 3.792 | ||
| 間 | 焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | |
| 間食計 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 総合計 | 925.7 | 1700.3 | 64.5 | 970.1 | 540.7 | 106.0 | 201.7 | 3.792 |
三食合計でみると、まあまあの線かと思います。
