透析患者の食事(1月15日)腰痛

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昨夜と今朝、長男宅までの往復45kmを車で運転したからかはわかりません。

 

今朝、帰宅してから、車に積んでいる荷物を家の中に運ぶのに腰が痛くてたまりませんでした。

 

ワンちゃんの散歩も公園へは行けず、自宅の庭で、放しました。

 

しかし、夕方、風呂に入り、じっくり温めたら、少しは落ち着いてきたようです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き鯖です)

長男宅での朝食です。

 

油揚げも薄味で美味く煮てありました。

 

味噌汁はインスタンですので、一口吸っただけです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
焼き鯖
油揚げ 7.5 32.2 1.5 6.8 27.5 24.3 0.0 0.001
出し割つゆの素 3.0 3.4 0.1 2.9 2.2 0.3 0.0 0.243
目玉焼き 51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
味噌汁 20.0 8.0 0.4 31.9 7.3 4.8 0.0 0.124
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 251.5 406.2 12.5 157.2 186.5 60.5 0.9 0.551

 

昼食(ポークカレーです)

久し振りに2人分作りました。

 

今日は豚肉でしたから、牛すじに比べ、あっさりした味でした。

 

残りは明朝、カレードリアにします。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ポークカレー
豚もも 100.0 211.0 19.5 360.0 200.0 4.0 0.1 0.108
さらし玉ねぎ 70.0 16.8 0.4 61.6 14.0 12.6 0.0 0.004
人参 6.0 1.8 0.1 16.2 1.5 1.6 0.0 0.005
オリーブ油 8.0 73.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 バーモントカレールー 41.6 230.0 3.0 156.0 45.8 37.4 0.0 2.800
水300ccは少ない 300.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
合計 290g 140.0 533.3 23.0 593.8 261.3 55.6 0.1 2.917
カレー半分 70.0 266.6 11.5 296.9 130.6 27.8 0.1 1.459
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
御飯 150.0 252.0 3.8 43.5 51.0 4.5 0.0 0.004
昼食計 290.0 618.6 22.7 344.4 185.6 232.3 3.8 1.562

 

夕食(食宅便のおかずです)

昨夜食べる予定でしたが、昨夜は長男宅でしたので、今夜、食べました。

 

プラスチック容器の左上から、さつまいものオレンジソース、葉大根のお浸し、鶏肉の照り煮、ペンネのトマトソース、鱈の唐揚げ野菜餡かけです。

 

どのおかずもきちんと味がしみ込んでおり、美味しかったですね。

 

葉大根のお浸しは冷凍とは思えませんでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鱈の唐揚げ野菜餡かけ
ペンネのトマトソース
さつまいものオレンジソース
葉大根のお浸し
鶏肉の照り煮
食宅便計 200.0 231.0 20.9 275.0 161.0 0.0 0.0 2.000
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 150.0 252.0 3.8 43.5 51.0 4.5 0.0 0.004
夜食計 412.0 517.6 26.3 387.9 250.4 58.1 0.0 2.175
三食計 953.5 1542.4 61.5 889.5 622.5 351.0 4.7 4.287
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
間食計 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
総計 983.5 1612.6 61.5 889.8 622.5 351.0 4.7 4.289

三食合計でみると、熱量がやや不足した他はまあまあのせんだったかなと思います。

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