隣接地の10階建てマンション建設工事に先駆けて、自宅の家屋調査がありました。
数年前の熊本地震の時には、軟弱地と指定された区域ですから、家屋も痛んでおり、念入りに調べてもらいたいですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（餃子です）
以前より、ソーメンの味噌汁を吸いたいと思っていましたので、今朝、作りました。
ソーメンはやや硬めに茹でたつもりでしたが、食べるまで少し時間がありましたので柔らかくなってしまいました。
しかし、久し振りでしたから美味しかったです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 餃子6個 | 102.5 | 162.2 | 8.8 | 156.8 | 83.3 | 19.0 | 0.2 | 0.495 | |
| サラダ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 出し割醤油 | 5.0 | 5.0 | 0.2 | 1.1 | 1.9 | 0.4 | 0.0 | 0.288 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 8.0 | 17.4 | 0.7 | 30.0 | 10.4 | 6.4 | 0.0 | 0.656 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.120 | ||
| 木綿豆腐 | 30.0 | 24.0 | 2.1 | 33.0 | 26.4 | 27.9 | 0.0 | 0.075 | ||
| 手延べソーメン | 70.0 | 83.3 | 2.5 | 3.5 | 16.1 | 4.2 | 0.0 | 0.228 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| トマト | 9.0 | 1.7 | 0.1 | 18.9 | 2.3 | 0.6 | 0.0 | 0.001 | ||
| カツオ油漬けフレーク | 5.0 | 10.1 | 0.9 | 11.5 | 8.0 | 0.2 | 0.1 | 0.050 | ||
| カニカマ | 7.0 | 7.0 | 0.7 | 2.7 | 2.7 | 6.7 | 0.0 | 0.100 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 朝食計 | 355.8 | 553.3 | 18.5 | 307.9 | 189.1 | 70.7 | 0.6 | 2.105 |
昼食（朝の残りです）
右の皿は昨日の餃子のアンの残りと卵を炒めました。
やはり、味噌汁も朝の作り立てが美味しかったですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 豚ひき肉炒め | 61.2 | 68.7 | 5.5 | 115.2 | 54.9 | 11.9 | 0.1 | 0.243 | |
| 卵 | 40.0 | 60.4 | 4.9 | 52.0 | 72.0 | 20.4 | 0.7 | 0.140 | ||
| サラダ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| ケチャップ | 5.0 | 2.7 | 0.1 | 18.5 | 1.8 | 0.8 | 0.0 | 0.075 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.27 | 0.00 | 0.047 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 8.0 | 17.36 | 0.72 | 30.00 | 10.40 | 6.40 | 0.00 | 0.656 | ||
| あごだし | 0.3 | 0.03 | 0.00 | 0.57 | 0.24 | 0.00 | 0.00 | 0.120 | ||
| 木綿豆腐 | 30.0 | 24.00 | 2.10 | 33.00 | 26.40 | 27.90 | 0.00 | 0.075 | ||
| 手延べソーメン | 70.0 | 83.30 | 2.45 | 3.50 | 16.10 | 4.20 | 0.00 | 0.228 | ||
| 昼食計 | 253.5 | 309.4 | 17.3 | 315.8 | 234.3 | 116.9 | 0.9 | 1.584 |
夕食（食宅便のおかずです）
プラスチック容器の左上から、里芋の磯部煮、卵と枝豆の炒め物、豚肉と白菜のおろしソース、ピーマンの焼き煮浸し、鯵の香味ネギタレです。
豚肉と白菜のおろしソースを食べ始めた時、豚肉独特の匂いを感じました。
これまで、ずっと、その匂いは感じずに食べていたのですが、最近では自宅で作った時も匂うようになりました。
| ### | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | 食宅びん | |||||||||
| 鯵の香味ネギタレ | ||||||||||
| 豚肉と白菜のおろしソース | ||||||||||
| ピーマンの焼き煮浸し | ||||||||||
| 里芋の磯部煮 | ||||||||||
| 卵と枝豆の炒め物 | ||||||||||
| 合計 | 200.0 | 255.0 | 14.1 | 309.0 | 139.0 | 1.900 | ||||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| プチゼリーもも | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 0.050 | ||||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 465.0 | 703.8 | 25.6 | 366.4 | 198.4 | 204.8 | 3.7 | 2.054 | ||
| 三食計 | 1074.3 | 1566.5 | 61.3 | 990.1 | 621.8 | 392.4 | 5.2 | 5.742 | ||
| 間 | ||||||||||
三食合計でみると、熱量が少なく、塩分は多過ぎたと思います。
その他は、一応OKですね。
