透析患者の食事（３月７日）味噌汁塩分濃度計測

先日お借りした電子塩分計で早速、味噌汁の濃度を測定しました。

塩分計で表示されている数値は0.5%です。

実際に吸った味噌汁の重さは109gでしたから、これを塩分濃度に換算すると

109g×0.5÷100＝0.545gとなりました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（焼き太刀魚です）

太刀魚はやや焼き過ぎだったようで、身が縮んでしまっていました。

２日空けての透析日に味噌汁とは邪道と思いましたが。塩分測定器を試してみたくなり、味噌汁を作りました。

昼食（メロンパンです）

メロンパンを食パン替わりに食べてみました。

私の口には菓子パンのメロンパンは合いませんでした。

ただ、甘ったるいだけでした。

間食として食べるべきですね。

夕食（食宅便のおかずです）

プラスチック容器の左上から、小松菜のおかか和え、コンニャク甘味噌和え、タンドリーチキン、さつま揚げと油揚げの甘煮、帆立の醤油バター風味です。

前回硬かったブロッコリーも比較的柔らかく、５品とも美味しくいただきました。

三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあの線だったと思います。