透析患者の食事（４月１日）味噌汁の塩分

塩分計をお返ししますので、もう一度、味噌汁の塩分を測定しました。

家内が食べる味噌汁を測定しました。（上の写真）

私が食べた味噌汁は、この量の半分以程度でした。

計算式では、124.6（お椀の中身の重さ）×0.7（測定値）÷100＝0.872gとなりました。

私が食べたのは、この味噌汁の半分くらいでしたから、0.438gで計算していますので、倍にすると0.876gとなり、塩分計とほぼ、同じになりました。

お借りしている間に色々計測してわかったことは、味噌汁、煮汁に関しては、自分でネット等を参考にして計算したものが、大体正しい（近い）数値を出しているということです。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚です）

右側の油揚げの煮物は、先日、私と家内両方で、安売りしていた油揚げを別々に買って来ましたので、冷凍庫内で場所を取っていますから、早く処理しようと思って煮ました。

昼食（ハンバーグです）

昨夜食べたジョイフルのハンバーグの残りです。

昼、パンにする予定でしたから、残しておきました。

夕食（食宅便のおかずです）

プラスチック容器の左上から、小松菜と油揚げのお浸し、金平ごぼう、豚肉の生姜焼き、野菜のけんちん煮、鰆の胡麻味噌だれです。

今夜は、胡麻味噌だれが淡白な鰆の味を引き締めていました。

鰆は淡白過ぎて、あまり美味しいとは思いませんでしたが、今夜は違っていました。

三食合計でみると、熱量が100kcalから150kcal不足した他はまあまあかと思います。