腰痛 透析患者の食事(9月15日)

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脊柱管狭窄症で歩行中に痛みがあります。

 

 

整形外科医からは、痛み止めとして、セレコキシブ100mgを処方してもらっています。

 

今までは、たまにしか飲みませんでしたから、その効果は全くわかりませんでした。

 

しかし、今月に入ってから、連続して飲んだところ、その効果に気付く時があります。

 

起床後、身体のこわばりが取れるまでの痛みは合い変わらすながら、日中の動きの中で、

時々、えッ、全然、今の動きは痛くないなと感じる時もあります。

 

今までの痛みを10とすれば、最近は7か8程度まで軽減しているようです。

 

これは痛み止めの効果かもしれません。

 

しかし、毎日のストレッチと一週間に一度のリハビリを懸命にやっている自分にとっては、そうは思いたくないのですけどね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(オムレツです)

今朝の鶏そぼろ入りの卵焼きは比較的良く焼けました。

 

ケチャップとマヨネーズが多そうですが、卵には全然、そぼろにはわずかしか調味料を使っていませんので、この程度はいいと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
オムレツ
鶏そぼろ 30.0 76.2 8.0 104.9 39.4 5.3 0.0 0.289
42.0 63.4 5.2 54.6 75.6 21.4 0.8 0.147
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
カニカマ 14.0 15.4 1.2 10.5 30.0 25.6 0.1 0.300
マグロ油漬けフレーク 10.0 29.9 1.7 23.0 16.0 0.4 0.2 0.075
もやしとキュウリのナムル 40.0 20.0 0.7 26.7 13.3 5.6 0.2 0.244
沖縄モズク 25.0 1.5 0.1 1.8 0.5 6.6 0.0 0.150
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 340.0 553.2 21.1 292.3 232.8 71.2 1.6 1.374

 

昼食(カップヌードルカレー味です)

用意したお湯は300cc。

 

カップ麺に入っているスープの素だけを取り出し、お湯の中にいれ、よくかき回してから、半分の量をカップ麺に戻しました。

 

スープだけで2.4gの塩分がありましたから、計算上は塩分1.2g分のスープを食べたことになると思います。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
カップヌードルカレー 70.0 344.0 6.5 146.6 71.0 87.0 0.0 2.500
お湯 150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
もやしとキュウリのナムル 20.0 10.0 0.3 13.4 6.6 2.8 0.1 0.122
20.0 9.0 0.1 28.0 2.2 0.4 0.0 0.000
ヨーグルト 75.0 63.0 3.1 126.0 75.0 96.0 0.0 0.100
昼食計 335.0 426.0 10.0 314.0 154.8 186.2 0.1 2.722

 

夕食(手羽中の唐揚げです)

鶏手羽には下味と揚げた後、塩コショウをしています。

 

下味や塩コショウは使った分を本数で割り、食べた分をかけて出しました。

 

焼き海苔は2.8gあり、私にとっては多過ぎますので半分を家内に分けました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏手羽 50.0 106.0 8.8 90.0 50.0 5.0 0.1 0.095
醤油、酒、みりんの下味 20.0 8.7 0.6 9.8 12.8 2.4 0.0 0.469
塩コショウ 1.0 1.9 0.1 0.8 0.7 1.3 0.0 0.488
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 2.6 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ミニトマト 7.0 1.8 0.1 20.3 2.0 0.8 0.0 0.001
焼き海苔 1.2 2.4 0.5 28.8 8.4 3.4 0.0 0.016
木綿豆腐 36.0 28.8 2.7 39.6 31.7 33.5 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 373.2 562.5 25.3 291.5 181.5 257.2 4.1 1.416
三食計 1048.2 1541.8 56.4 897.7 569.2 514.5 5.8 5.512
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
今川焼 50.0 111.0 2.2 30.0 27.5 10.5 0.1 0.074
間食計 100.0 213.9 2.2 30.0 27.5 10.5 0.1 0.074
総計 1148.2 1755.6 58.6 927.7 596.7 525.0 5.9 5.585

三食合計でみると、久し振りにまあまあの線でしたが、塩分が許容範囲ながら少し多かったと思います。

 

午後、のどが渇きましたから、カップヌードルを食べたからだと思います。

 

記録表に載せている以上の塩分を摂ったように思います。

 

 

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