恐怖感　透析患者の食事（１０月６日）

隣接地に建設中の十階建てマンションは、現在、六階まで工事が進んでいます。

階が上に伸びれば、クレーンのブーム（腕）もより長くなります。

自分の机からは、写真のようにブームが見えます。

こちら側に倒れると、私を直撃するのは間違いありません。

ブームがビル側を向いていますから、こっちに倒れることはないとは思われますが、それでも恐怖感がありますね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（塩サバです）

写真右は茹で小松菜とシーチキン、卵を炒めました。

小松菜は生を使うとカリウムが500mgあるのに対して、茹でると140mgまで少なくなりますから、私の場合、小松菜は必ず茹でてから使います。

昼食（市販チャーハンです）

100g当たり、塩分が1gですから、200g食べました。

今まで、何種類かの市販チャーハンを食べましたが、自分の口に合わないのはありません。

これから、増々、自分で作る機会は減るでしょうね。

夕食（牛すじカレーです）

数ヶ月振りに牛すじカレーを作りました。

今日、食べて感じたことは、牛すじ肉の脂身部分を取り除いたら、もっと美味くなると思います。

食べていて、脂身がくどい感じがしました。

私は、普通のビーフやポークやより、牛すじカレーが好きです。

牛すじは、カリウムやリンが少ない割には、タンパク質は比較的多い方だと思います。

三食合計でみると、内容は別にして、数字的にはまあまあの線だと思います。