採血結果 透析患者の食事（１０月２１日）

３日に採血した結果について、今日の透析時に院長から説明を受けました。

貧血値、総蛋白、アルブミンの数値が上がっており、良好との事でした。

しかし、まだまだ基準値内にないものもありますから、食事で少しでも改善できるように日頃から気を付けたいと思います。

それでは朝食から紹介します。

朝食（塩サバです）

朝食、昼食ともにきちんと熱量を摂っておかないと夕食にしわ寄せが来ることがわかっていながらわなかなかできませんね。

ただ、今朝の場合は塩サバを70g前後食べておけば、タンパク質も２０g弱になっていたと思います。

今朝の体重測定で、２kg増加していましたから、控えめ以上の控えめにしました。

プラスチック容器の左上から、野菜入り玉子焼き、インゲンの胡麻よごし、帆立とじゃが芋のクリーム煮（上は後で載せたゆで卵です）、南瓜の含め煮、豚肉のぶっかけ葱醤油です。

インゲンの胡麻よごしは何回食べても味になじめませんね。

その他は満足な味でした。

三食合計でみると、タンパク質と熱量が不足した他はまあまあと思います。