脊椎管狭窄症の痛み 透析患者の食事(10月22日)

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痛い日があったり、さほど痛みを感じない日があったりですが、どっちの日にしろ、普通、午後からは少し痛みが出て来ていたました。

ぎっくり腰・腰痛のイラスト

それが、今週の火曜日以来、痛くてたまらない日がなく、午後からも痛みが弱い日が続いています。

 

痛みに慣れてしまったのでしょうかね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

昨日に続いて2日連続の塩サバです。

 

昨日の塩サバがやや少な目でしたから、今朝は2切れ焼きました。

 

2切れで67gでしたから、ちょうどいい量だったと思います。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
塩サバ 67.0 218.4 10.6 201.0 134.0 10.9 0.5 0.829
春雨サラダ 64.0 50.2 0.3 35.1 8.5 0.6 8.8 0.127
ゆで卵 12.0 18.2 1.6 15.6 21.6 1.1 0.3 0.042
リンゴ 20.0 10.6 0.0 24.0 2.4 0.0 3.1 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 323.0 547.0 15.7 322.1 220.9 13.0 68.0 1.002

 

昼食(鯖水煮缶詰です)

鯖はご飯に混ぜて食べました。

 

水煮ですから、塩分が比較的薄いので、やや物足りなく感じました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
春雨サラダ
茹で春雨 112.0 87.4 0.0 0.0 1.1 0.1 20.2 0.000
キュウリ 23.0 3.0 0.2 46.0 8.3 0.0 0.4 0.001
トマト 21.0 4.2 0.1 44.1 5.5 0.0 0.7 0.002
11.0 2.8 0.0 0.4 0.2 0.0 0.3 0.002
砂糖 3.0 11.7 0.0 0.1 0.0 0.0 3.0 0.000
源衛醤油 5.0 3.8 0.5 7.0 8.5 1.6 0.0 0.350
ごま油 3.0 26.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
178.0 139.6 0.7 97.6 23.6 1.7 24.6 0.354
春雨サラダ 50.0 39.2 0.2 27.4 6.6 0.5 6.9 0.0994
鯖水煮缶詰 70.0 126.0 11.4 182.0 133.0 7.7 0.0 0.490
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 1.1 1.8 0.050
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 0.8 0.2 0.032
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
昼食計 326.0 455.0 17.2 330.5 247.7 10.4 64.3 0.675

 

夕食(カツ丼です)

煮汁にミリンを入れ忘れましたので、辛く感じはしないかと思いました。

 

しかし、グラニュー糖を3g入れていましたので、辛くもなく、美味しかったです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
とんかつ
豚ロース 100.0 275.0 15.6 310.0 170.0 22.1 3.5 0.098
 卵 12.0 17.0 1.4 15.6 20.4 1.1 0.4 0.042
 小麦粉 3.0 10.5 0.2 3.3 1.8 0.0 2.2 0.000
 パン粉 10.0 36.9 1.2 15.0 13.0 0.3 6.9 0.130
揚げ油 10.0 88.5 0.0 0.0 0.0 9.8 0.3 0.000
玉ねぎ さらし 40.0 9.6 0.2 35.2 8.0 0.0 2.0 0.004
グラニュー糖 3.0 11.8 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 0.000
 卵 43.0 61.1 4.9 55.9 73.1 4.0 1.5 0.151
 あごだし 0.5 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.200
減塩醬油 20.0 15.3 1.8 27.8 34.0 6.2 0.0 1.400
 水 40.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
かつ丼合計 281.5 525.7 25.2 462.9 320.3 43.5 19.7 2.024
かつ丼半分 93.8 175.2 8.4 154.3 106.8 14.5 6.6 0.675
春雨サラダ 66.0 51.7 0.3 36.2 8.8 0.6 9.1 0.131
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.7 0.1 0.7 0.100
ロールパン 1個 25.0 81.0 2.7 38.5 24.3 2.1 13.5 0.210
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 0.0 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
夜食計 396.8 586.7 22.2 274.4 184.6 20.7 47.4 1.399
三食計 1045.8 1588.7 55.1 927.0 653.2 44.1 179.7 3.076
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
間食計 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1095.8 1691.6 55.1 927.0 653.2 44.1 179.7 3.076

三食合計でみると、タンパク質が不足しました。

 

今週のたんぱく質の摂取量は平均50g台が多いですから、これからしばらくしっかりと60g台を確保しないと、11月7日の血液検査に影響すると思います。

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