透析患者の食事(2月23日)市民講座発表会

東部公民館(男性料理教室に所属)の学習発表会が今日と明日開催されていますので、見学に行って来ました。

 

 

見学と言うより、主な目的は男性料理教室のお別れ昼食会に出席することでした。

 

公民館では、2日間で44の講座が発表します。

 

歌あり、寸劇あり、楽器演奏あり、踊りありで賑やかですよ。

 

男性料理講座からは、クッキーを販売しましたから、そのお手伝いも兼ねていました。

 

30分で完売と思っていましたが、今年は4個残りました。

 

売れ残りの原因ははっきりしています。

 

価格が高過ぎたことです。

 

これが一袋300円です。

 

宴会の予約が12時でしたから、売れ残っていましたが、店仕舞いです

 

残り3つの内、2つを私が購入しました。

 

味は申し分なしですけどね。

 

お別れ昼食会の会場は、公民館から3分の距離にあります。

 

 

売れたクッキーの代金は、次年度に持ち越されませんので、お別れ会で使い切ってしまいます。

 

今日の出席者は料理教室の生徒25名中7名でしたから、手出しは0でした。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き秋刀魚です)

 

昼が宴会ですから、軽めにと思っていましたが、昨夜、スパゲティサラダを作っていましたので、この分が多かったですね。

 

昼食(宴会料理です)

 

栄養分とかは全くわかりません。

 

夕食(パン食です)

 

お別れ会での食事の中で、味噌汁、茶わん蒸し、天ぷらのつゆなど塩分があるものには手を付けていません。

 

サバは一口食べたら、塩気がかなりあったので殆ど残しました。

 

結果的には昼食では900kcal、蛋白質が30g、カリウムが900mg、リンが400mg、塩分が4.4g以内であればいいわけですが、オーバーしてもわずかじゃないかと思います。

 

明日も午前中、午後ともでかけますから、ブログは今夜アップしておきます。

 

明日分は、明後日のアップになります。

 

 

 

タイトルとURLをコピーしました