プロテインの食べ方　透析患者の食事（４月２７日）

タンパク質を補充するためにエンジョイプロテインを摂るように心がけています。

しかし、粉末とは言っても１g当たりのカサが多いものですから、使うのに四苦八苦です。

以前、カレーに入れたら熱変性し、カレーが台無しになったりしました。

今回は、マヨネーズに混ぜてみました。

5gのマヨネーズに1gのプロテインをかけて混ぜたのが下の写真です。

混ぜてみるとパサパサでマヨネーズらしさは感じられませんでした。

そこでマヨネーズを5g追加したら、食べ易くはなりはしたものの、マヨネーズを食べているようで失敗でした。

これから言えることは、マヨネーズに入れる場合、マヨネーズ30gにプロテインを5g入れて混ぜておき、分けて食べると普通のマヨネーズと同等の感じで食べることができます。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリのマヨネーズ味噌焼きです）

ブリのマヨネーズ味噌焼きは久振りです。

右のサラダにかけているマヨネーズにはエンジョイプロテインを1g混ぜ込んでいます。

この場合はマヨネーズ10gに対しプロテイン1gでした。

その半分をかけました。

味は全然変わりません。

昼食（お好み焼きです）

左のおこわは半分食べ、残りは３時ころ食べようと思っています。

右のお好み焼きの小麦粉にエンジョイプロテインを4g混ぜてみたところ、入れているのが全く分かりませんでした。

焼いた後の味も全然変わりませんでしたから、お好み焼きの時は毎回混ぜてもいいなと思いました。

夕食（回転巻きずしです）

夕方、ホームセンターへ消毒剤を買いに行ったついでに、ホームセンターの中にある鮮魚部で買いました。

以前はほんの気持ち、大きかったように思いますが、気のせいですかね、少し小さくなったようにも思えますね。

味は変わらず美味しいですから、気にしないでおきます。

三食合計でみるとカリウムが許容範囲ながら、やや多めだった他はOKでした。