隣接マンションの駐車場 透析患者の減塩食事(8月9日)

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先月三日の豪雨で自宅駐車場の自分の車も水に浸かりました。

 

私の車と大体同じレベルにあった隣接マンション駐車場の車も車高の高い車以外は浸かったと思います。

 

9日朝の駐車場には2台のみでしたから、他の車は、昨日から接近している台風6号を避けて避難したのでしょうね。

上の写真は7月3日の豪雨時の写真です。

 

私は万一、7月3日のようになったらいけないと思い、9日の夜は、近くの高台にある知人宅に車を一晩駐車させていただきました

 

幸いにも昨夜は雨もひどくなくホッとしました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

 

右は昨日の残りです。

 

昨日は豆腐二切れだったのを今朝は一切れにしました。

 

失敗だったのが塩サバの塩分の他に豆腐と油揚げの煮物の煮汁の塩分がありましたから合計で2gを超えたことです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
塩サバ 40.0 116.4 10.5 120.0 80.0 7.6 0.0 0.720
木綿豆腐 45.0 32.9 3.0 49.5 39.6 2.0 0.4 0.005
油揚げ 11.0 42.5 2.0 6.1 25.3 3.6 0.3 0.003
煮汁 120.0 37.8 1.1 18.3 23.9 4.7 0.0 0.843
ぶどう 21.0 14.5 0.1 46.2 4.8 0.0 3.6 0.001
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.7 6.1 0.2 0.9 0.150
マヨネーズ 8.0 53.3 0.2 1.4 2.4 6.0 0.1 0.160
エンジョイプロテイン 75.0 42.3 9.0 11.4 6.1 0.1 1.4 0.183
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 487.5 596.9 29.8 305.0 242.6 24.6 61.9 2.068

昼食(魚肉ソーセージです)

ブドウ以外をロールパンに挟みました。

 

ロールパンにはマヨネーズを塗っています。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
ソーセージ 30.0 47.0 3.5 21.0 60.0 2.2 3.8 0.605
トマト 13.0 2.9 0.1 27.3 3.4 0.0 0.6 0.001
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 0.0 0.2 0.000
ゆで卵 11.0 14.7 1.4 14.3 18.7 1.1 0.0 0.039
カニカマ 7.5 7.7 0.6 5.7 6.1 0.2 0.9 0.150
マヨネーズ 8.0 53.3 0.2 1.4 2.4 6.0 0.1 0.160
ぶどう 26.0 17.9 0.1 57.2 6.0 0.0 4.4 0.001
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
昼食計 143.5 289.8 8.6 185.4 134.1 17.3 25.9 1.255

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から蓮根と人参の金平、ひじきの白和え、ビーフン、フキの煮物、鯖の香味ソースです。

 

鯖の香味ソースが減塩コースの中でも好きな方の一つですね。

 

フキの煮物は好きなんですが、この味は自分には合いません。

 

もう一度、自分の味で煮直したいくらいです。

 

カロリーケア1600から塩分ケアコースにして何巡目かになりますが、全然飽きが来ません。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
鯖の香味ソース
ビーフン
フキの煮物
蓮根と人参の金平
ひじきの白和え
食宅便計 150.0 342.0 14.9 209.0 137.0 23.2 18.3 1.700
ラッキョ 15.0 17.5 0.1 5.7 3.2 0.0 4.4 0.050
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 325.0 609.1 18.2 261.1 194.6 23.6 78.0 1.754
三食計 956.0 1495.8 56.6 751.6 571.3 65.4 165.8 5.077
ロールケーキ 50.0 210.5 3.9 52.9 40.7 11.1 23.7 0.132
間食計 50.0 210.5 3.9 52.9 40.7 11.1 23.7 0.132
総計 1006.0 1706.3 60.5 804.5 612.0 76.5 189.5 5.209

三食合計でみると、熱量が100kcal程度不足の他はまあまあの線した。

 

今日もたん白ゼリー抜きでプロテインはあるにしてもたんぱく質が60g超えたことは自分にとって上出来です。

 

できれば、たん白ゼリー抜き、プロテイン込みで、たんぱく質を65gから69g程度摂れるようになればいいと思います。

 

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