腰痛リハビリ五回目 透析患者の減塩食事(7月25日)

未分類

7月20日に続いてのリハビリでした。

21日以降、曇天であろうが、痛みが強くてたまらないという日はなく、弱い痛みはあるものの、自分としては楽な日が続いています。

 

前回のマッサージ効果があり、効果は薄れつつも今まで続いている旨、理学療法士に話したところ、素直に喜んでくれました。

 

リハビリ再開前の五月の状態には近づいて来ていますから、もうしばらく週2のペースで通ってみます。

 

26日朝、起床時の痛みは先週の21日の朝ほどではありませんでしたが弱く感じました。

 

次のリハビリ時にもいい報告ができると思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯵の開き干しです)

自分としてはおかゆが好きですから、時々食べます。

 

今朝は、普通の御飯にお湯を100cc足して作ってみました。

 

二度焚き程度、まだおかゆといえる状態ではなかったですね。

 

おかゆとするならば、お湯をあと200ccはプラスしなければなりませんから、水分の関係でそこまではやれません。

 

精々、今朝くらいが限度ですね。

 

しかし、これでも、自分は十分美味しいと感じます。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
真鯵ひらき干し 64.0 112.9 13.6 224.0 172.8 5.9 0.1 1.142
ウスターソース 5.0 6.3 0.1 9.5 0.6 0.0 1.3 0.413
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 0.0 0.2 0.000
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
トマト 15.0 3.3 0.1 31.5 3.9 0.0 0.7 0.001
マヨネーズ 5.0 33.3 0.1 0.9 1.5 3.7 0.0 0.100
金平ごぼう 10.0 13.2 0.2 18.9 6.6 1.2 0.4 0.110
ホエイプロテイン 62.0 50.5 9.1 23.4 2.5 0.9 1.0 0.052
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 341.0 471.5 26.5 394.6 248.1 12.0 59.4 1.823

昼食(カップヌードルです)

午前中ずっと早朝野球決勝のブログを作っていましたから、昼を過ぎてもアップできず、御飯を準備する時間が勿体なく感じ、簡単なカップヌードルにしました。

 

いつものようにお湯を注いだ後のスープが今回は意外と少なかったと思います。

 

麺がかなり吸ったようです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
カップヌードルカレー 79.0 362.0 9.3 200.0 90.0 15.6 46.0 2.800
スープ残す
ゆで卵 54.0 82.0 7.0 70.0 97.2 5.4 0.2 0.176
昼食計 133.0 444.0 16.3 270.0 187.2 21.0 46.2 2.976

夕食(鰯フライです)

リハビリの帰り、スーパーに寄ったら安売りしていましたので買いました。

 

四尾で298円が190円でした。

 

鰯の腹をを開くのは自分でもできますが見栄えが良くないので家内にいつもやってもらっています。

 

フライは、過去のデーターにより、小麦粉等用意すべき量はわかっていますから、料理の時間も短縮できるようになって来ました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
イワシのフライ
まいわし4枚 238.0 515.7 47.1 642.6 547.4 33.1 1.7 1.289
小麦粉 20.0 73.4 1.6 24.0 14.0 0.3 15.2 0.000
パン粉 40.0 149.7 5.8 60.0 52.0 2.7 25.4 0.459
卵液 24.0 34.1 2.7 31.2 40.8 2.2 0.8 0.084
吸油量   15% 35.0 322.0 0.0 0.0 0.0 35.0 0.0 0.000
合計285g 357.0 1094.8 57.3 757.8 654.2 73.4 43.0 1.833
イワシフライ1枚 65.0 249.6 13.1 172.8 149.2 16.7 9.8 0.418
ウスターソース 5.0 6.0 0.1 9.5 0.6 0.0 1.3 0.413
キャベツ 20.0 4.0 0.3 40.0 5.4 8.6 0.0 0.003
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 0.0 0.2 0.000
マヨネーズ 5.0 33.3 0.1 0.9 1.5 3.7 0.0 0.100
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 335.0 643.8 24.3 293.6 218.6 29.4 84.2 1.0
三食計 809.0 1559.3 67.0 958.2 653.9 62.4 189.8 5.835
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラクトアイス 50.0 114.0 2.0 31.2 22.6 5.0 15.3 0.050
間食計 100.0 216.9 2.0 31.2 22.6 5.0 15.3 0.050
総計 909.0 1776.2 69.0 989.4 676.5 67.4 205.0 5.885

 

三食合計でみると、熱量が久し振りに目標値に近くなりました。

 

これだけの熱量でカリウムとリンの数値も多くありません。

 

朝食での白身フライとかき揚げの数値が多かったからでしょう。

 

タイトルとURLをコピーしました