採血結果　透析患者の減塩食事（１月１２日）

1月8日の採血結果を昨日、透析中に受け取りました。

暮れから正月にかけて、おせち料理を作りながら、栄養記録表に載せていないものをチョコチョコと食べていましたので、リンやカリウムが上昇する可能性があると考えていました。

予想通り、カリウムとリンが上昇していました。

ただし、食べた量を考えると、数値がそこそこであったため、一安心しています。

次の採血では、もう、普段の食事に戻っていますから、カリウムとリンの数値が下がっていることを期待しています。

それでは朝食から紹介します。

朝食（カレードリアです）

カレーは一晩置いていますから、ますます美味しく感じました。

昼食（トーストです）

最近、１日空けての透析日でも体重がドライウエイトの3%を超えている日が続いていましたので、

今日はさらに控え目にしました。

夕食（食宅便のおかずです）

プラスティック容器の左上から、ひじき煮、牛肉と牛蒡の炒め煮、茄子と蒸し鶏のピリ辛ソース、鮭とさつま揚げの香味ソースかけです。

ひじき煮は油揚げの量が多かったので、私は好みです。

茄子と蒸し鶏のピリ辛ソースは、蒸し鶏とは気付かず、ツナ缶かと思っていました。

三食合計でみると、タンパク質は十分過ぎたのに熱量が不足していましたから、豆腐等追加しました。

それでも200kcal以上は不足しました。