透析患者の食事(3月26日)塩分摂取量4.281g

玄関付近の生垣も新芽が出始めたと思っていたら、あっという間に生い茂ってしまいました。

 

そろそろ、剪定時期ですね。

 

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼きイワシです)

 

一昨日、刺身で食べたイワシを今朝は焼きました。

 

少々焼き過ぎたようでパサパサしていました。

 

干物を焼いた感じでしたね。

 

今朝はうるめいわしでしたが、うるめいわしとまいわしの成分を比べると

熱量    うるめ 136kcal  まいわし169kcal

タンパク質 うるめ 21.3mg  まいわし19.2mg

カリウム  うるめ 440mg   まいわし270mg

リン    うるめ 290mg   まいわし230mg

ナトリウム うるめ 95mg   まいわし 81mg ですから、朝食の主菜としてはまいわしがいいと思いました。

 

値段だけに気を取られるのではなく、成分も考えて買わないといけませんね。

 

昼食(小松菜入り卵焼きです)

 

卵焼きの中には茹でた小松菜が40g入っています。

 

カリウムとリンの値が少し高めになりました。

 

熱量も結構ありますから、もし、外すとしたらウインナーソーセージを外せば納得できる数値になっていたと思います。

 

夕食(カレーです)

 

買い置きで賞味期限切れ寸前のカレールーを使いました。

 

リンゴを50gすって入れたら、中辛の味が甘口になりました。

写真だけでは熱量が少し不足すると思いましたから、冷凍牛肉コロッケを追加しました。

 

 

タイトルとURLをコピーしました