庭の桜も五分咲き程度になりました。
両脇の柿の木、左上の紅葉の新芽もきれいですよ。
桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿と昔からよく言われていますが、その言われに反し、私は桜が大きくなり過ぎないように毎年、上の方を切っています。
素人が切りますから、不格好な枝振りですが、それでも毎年、きれいな花を咲かせてくれます。
それでは朝食から紹介します。
朝食（サバミリン干しです）
内容的には冷凍牛肉コロッケがなくてもよかったですね。
昼食（サバの味噌煮です）
サバ続きになりましたが、昨夜の残りのサバの味噌煮です。
煮汁もしみ込んでおり、一段と美味しかったですね。
いつものように弁当にすれば、このおかずでは弁当箱が一杯になりませんので、あと一、二品加えなければなりませんでした。
弁当の方が手抜きできませんね。
夕食（鶏唐揚げです）
安価な鶏胸肉を使っています。
それでも美味しいですよ。
鶏唐揚げの下味は、生姜、ニンニク、酒、醤油ですが、三十分ほどしか寝かせませんでしたから、味がしみ込んでいませんでした。
一晩寝かせれば、満足な出来だったかもです。
タンパク質の量を減らさずにリンの値を下げる工夫が必要です。
