ドライウエイトを上げてから２週間。
極端に血圧が改善しているわけではありませんが、毎日、付けている血圧のグラフを見ると、徐々に安定してきていることがわかります。
しかし、透析後、就寝前の血圧が下がる時もあり、まだまだ安心はできませんが、このままいってくれと願うのみですね。
今日の透析でも100を切ることはありませんでしたから、気持ち的にも楽でした。
それでは朝食から紹介します。
朝食（飛び魚です）
スーパーで１尾100円で売っていましたから、買ってみました。
帰宅後、成分表を見たら、
飛び魚は食べた量が39gで、37kcal、タンパク質8.19g、カリウム124mg、リン132mgでした。
秋刀魚だとしたら、同じ量で、124kcal、タンパク質7.06g、カリウム78mg、リン70.2mgですから、購入ミスでしたね。
こういうミスはしょっちゅうですよ。
味も淡白で、私の口には合いませんでした。
購入ミスがないように、七訂食品成分表2019の電子版をスマートフォンでいつでも見れるように登録しました。
昼食（鯖みりん干しです）
朝食の飛び魚では、物足りませんでしたから、昼は鯖みりん干しにしました。
鯖みりん干しは、46gありましたから、タンパク質もそこそこにあるかと思っていましたが、意外に少なかったですね。
昼食の数値からみて、あと１品必要でした。
夕食（親子丼です）
いつもは麺つゆで作りますが、今夜は出汁と減塩醤油で作ってみました。
出汁はあご出汁です。
あご出汁に減塩醤油だけで、ミリンも入れることなく、麺つゆと変わらないうまさに仕上がりました。
しかし、栄養成分を見ると失敗でしたね。
リンの合計が親子丼だけで278mg、夕食計で324mgですから、かなりオーバーしました。
肉、卵、ご飯以外で、煎餅は食べなくてよかったし、あご出汁と減塩醤油は麺つゆにすべきだったですね。
麺つゆのリンの量は麺つゆ13gで10mgです。
これがあご出汁と減塩醤油になると60mgですから、それに煎餅分のリン22.5mgを足すと82.5mgとなり、72.5mg多くなります。
これをリンの夕食計から差し引くと252.5mgとなり、自分で摂取目標としている250mg以内に近い数値になったのですけどね。残念。
