腰痛リハビリ2024年再開4回目 透析患者の減塩食事(1月23日)

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今月、腰痛リハビリは一週間に1回ずつ通いましたので、今日は4回目でした。

 

寒さで身体が縮こまっていた時でしたから、電気治療の刺激感や温めも気持ちよかったし、マッサージはこりをほぐしてくれました。

 

治療を受けることで、すっきりするとともに、特に寒さからくる不快感が和らぎました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

今朝、塩サバを焼いたところ、いつもは皮部分も美味しくいただけるのですが、残念ながら硬すぎたので、それを我が家のワンちゃんにあげました。

 

朝の茶碗洗いは私の担当です。

 

洗う皿の数を減らす意味で、サラダの皿にスイートスプリングを一緒に載せています。

 

 

サラダにきんぴらごぼうを加えると、醤油の風味がプラスされ、より一層美味しくなりました。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
塩サバ 45.0 108.0 7.1 135.0 90.0 8.8 0.0 0.675
スパゲティサラダ 72.3 74.5 3.4 88.0 49.4 3.0 8.0 0.158
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
ゆで卵 25.0 33.5 3.1 32.5 42.5 2.6 0.1 0.088
スイートスプリング 19.0 8.0 0.1 34.2 3.2 0.0 2.0 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 331.3 546.9 17.0 337.9 242.5 15.6 65.9 1.105

昼食(コンビニサンドイッチです)

ファミリーマートのサンドイッチです。

 

久し振り食べました。

 

以前に比べ軽くなったようですね。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
ミックスサンドイッチ 114.0 283.0 9.7 113.7 93.9 14.9 28.4 1.500
キュウリ 11.0 1.4 0.1 22.0 4.0 0.0 0.2 0.000
トマト 13.0 2.9 0.1 27.3 3.4 0.0 0.6 0.001
スイートスプリング 30.0 12.6 0.2 54.0 5.1 0.0 3.1 0.001
ミニあんパン 50.0 133.0 3.6 38.2 37.5 1.2 27.0 0.100
プロテイン 70.0 43.3 9.0 11.8 6.2 0.1 1.6 0.186
昼食計 288.0 476.2 22.6 267.0 150.1 16.2 60.9 1.788

夕食(かつ丼です)

塩分の関係で、豚肉に塩コショウをしていませんので、その点を除けば、自分で美味しいと人に自慢できるかつ丼になりました。

 

最初の一口で、美味いとわかりました。

 

残り半分は明朝食べます。

献立名・食品名   量g kcal たん白 塩分
とんかつ
豚ロース 214.0 531.4 41.3 663.4 385.2 41.1 0.4 0.225
 卵 20.0 28.4 2.3 26.0 34.0 1.9 0.7 0.070
 小麦粉 10.0 34.9 0.8 11.0 6.0 0.1 7.3 0.000
 パン粉 24.0 88.6 2.9 36.0 31.2 0.7 16.6 0.312
揚げ油15% 32.0 283.2 0.0 0.0 0.0 31.3 1.0 0.000
300.0 966.4 47.2 736.4 456.4 75.1 25.9 0.607
とんかつ 150.0 483.2 23.6 368.2 228.2 37.6 13.0 0.303
玉ねぎ さらし 50.0 12.0 0.2 44.0 10.0 0.0 2.5 0.005
砂糖 5.0 19.2 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
 卵 82.0 116.4 9.3 106.6 139.4 7.6 2.8 0.287
ミリン 25.0 10.0 0.0 0.8 3.8 0.5 0.0 0.007
あごだし 1.0 2.0 0.2 1.8 2.6 0.0 0.4 0.400
減塩醤油 25.0 25.0 2.2 58.3 41.7 0.0 3.3 2.333
50.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
合計 388.0 667.9 35.5 579.8 425.6 45.7 21.9 3.336
玉ねぎ天ぷら
ハッサク 16.0 7.7 0.1 28.8 2.7 0.0 1.8 0.000
玉ねぎ天ぷら 30.0 32.2 0.6 45.9 12.9 0.1 6.6 0.004
かつ丼
トンカツ 194.0 333.9 17.7 289.9 212.8 22.9 11.0 1.668
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
夜食計 340.0 541.8 21.0 393.6 262.5 23.3 56.5 1.675
三食計 959.3 1564.9 60.6 998.5 655.0 55.1 183.4 4.567
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
せんべい 15.0 78.9 0.8 13.9 10.2 0.6 0.8 0.180
間食計 65.0 181.8 0.8 13.9 10.2 0.6 0.8 0.180
総計 1024.3 1746.7 61.4 1012.3 665.2 55.7 184.1 4.747

三食合計でみると、久し振りに熱量他、満足いく数値になりました。

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