透析患者の食事(1月17日)熊本もまん延防止等重点措置適用

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昨年、熊本の感染者数が300人を超えただけでびっくりしていたのに、今年はあっさり、300人超えとなり、1000人台まで行きそうな雰囲気ですね。

 

自分の3回目接種まであと1ヶ月。

 

1日千秋の思いで待っているところです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(肉まん他です)

肉まんは、昨夜、長男が買って来てくれました。

 

それと昨日昼の弁当の残りも少しありましたから、一緒に食べました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
肉まん 85.0 201.0 5.8 202.1 93.6 40.0 0.3 1.100
銀鮭 21.0 42.9 4.1 73.5 60.9 2.5 3.2 0.025
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
ゆで卵 12.0 18.2 1.6 15.6 21.6 6.1 0.2 0.039
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
たくわん 10.0 3.0 0.2 50.0 15.0 7.6 0.0 0.243
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 69.0 115.9 1.7 20.0 23.5 2.1 0.0 0.002
朝食計 260.0 426.2 13.8 416.5 224.1 72.2 3.9 1.682

 

昼食(きな粉餅です)

今日は2日空けての透析日です。

 

朝の体重測定で、自分が考えているリミットを超えていましたので、きな粉餅とスープは合わないと思いましたが、取り敢えず何か腹に入れて置こうと思いました。

 

透析前の体重測定では、2.3kg+0.4kg=2.7kgでしたから、ギリギリでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ポタージュスープ 75.0 65.0 4.0 90.0 32.3 80.0 6.5 0.500
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
きな粉 3.0 12.7 1.1 60.0 20.7 4.8 0.0 0.000
砂糖 3.0 11.7 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.000
トマト 20.0 3.8 0.1 42.0 5.2 1.4 0.0 0.001
もち 66.0 153.8 2.6 21.1 14.5 2.0 0.0 0.000
昼食計 204.0 278.5 9.4 276.5 110.2 136.2 6.5 0.551

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、小松菜と油揚げのお浸し、金平ごぼう、豚肉の生姜焼き、野菜のけんちん煮、鰆の胡麻味噌焼きだれです。

 

鰆の胡麻味噌焼きだれは胡麻味噌の香ばしさがありました。

 

けんちん煮の人参は相変わらず苦手ですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鰆の胡麻味噌焼きだれ
豚肉の生姜焼き
野菜のけんちん煮
小松菜と油揚げのお浸し
金平ごぼう
食宅便合計 230.0 210.0 17.8 296.0 170.0 1.900
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 150.0 252.0 3.8 43.5 51.0 4.5 0.0 0.004
夜食計 485.0 565.7 29.2 350.6 226.1 212.8 3.7 2.185
三食計 949.0 1270.4 52.4 1043.6 560.3 421.2 14.1 4.418
コーヒー 50.0 17.0 0.4 42.5 27.5 40.0 0.0 0.050
間食計 50.0 17.0 0.4 42.5 27.5 40.0 0.0 0.050
総計 999.0 1287.4 52.7 1086.1 587.8 461.2 14.136 4.468

三食合計でみると、2日空けての透析日とはいえ、あまりにも体重が増加しないようにと意識し過ぎでした。

 

いつものことですので、前以って、考えておくべきですね。

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