新型コロナウイルスの感染者が1000名を超えたようで、ますます大変な時期になってきましたね。
私が透析で通っている病院では、毎月色々な行事があっていましたが、全て中止になりました。
また、マスクの販売も中止になりました。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚です）
昨日の残り半分です。
今朝は少し焼き過ぎましたから、干物に近くなりました。
魚焼き機のセット時間を間違えたと思います。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 45.0 | 140.85 | 10.49 | 117.00 | 99.00 | 0.146 | |
| レモン汁 | 5.0 | 1.30 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.000 | ||
| 茹でもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
| 茹で小松菜 | 20.0 | 3.00 | 0.32 | 28.00 | 9.20 | 0.007 | ||
| 茹で卵 | 15.0 | 22.65 | 1.85 | 19.50 | 27.00 | 0.053 | ||
| 麺つゆ | 28.0 | 15.96 | 0.03 | 33.60 | 3.36 | 0.000 | ||
| 酢ゴボウ | 20.0 | 16.78 | 0.44 | 35.59 | 10.85 | 0.103 | ||
| 焼きのり | 1.7 | 3.20 | 0.70 | 40.80 | 11.90 | 0.023 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.210 | ||
| パイナップル | 40.0 | 21.20 | 0.12 | 60.00 | 3.60 | 0.000 | ||
| チョコレート | 5.0 | 26.00 | 0.30 | 30.25 | 16.00 | 0.001 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 462.7 | 543.39 | 19.41 | 434.24 | 252.01 | 0.550 |
昼食（イワシバーグです）
イワシバーグは、食べてみると塩分をかなり感じますかね。
５分間ほど茹でましたが、塩分は少しでも減るんでしょうかね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | イワシバーグ | 54.0 | 120.81 | 7.63 | 138.19 | 92.26 | 0.903 | |
| キャベツ | 20.0 | 4.60 | 0.26 | 40.00 | 5.40 | 0.003 | ||
| ミニトマト | 15.0 | 4.35 | 0.17 | 43.50 | 4.35 | 0.002 | ||
| ゆで卵 | 10.0 | 15.10 | 0.12 | 13.00 | 18.00 | 0.035 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
| パイナップル | 24.0 | 12.72 | 0.07 | 36.00 | 2.16 | 0.000 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.0 | 0.0 | 4.2 | 0.7 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 438.0 | 571.83 | 20.08 | 338.09 | 185.17 | 1.150 |
夕食（肉野菜炒めです）
焼肉用の材料を一度に焼いて、焼肉のタレで味付けしました。
まあまあの味でした。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 輸入牛肩ロース | 70.0 | 168.00 | 12.53 | 210.00 | 105.00 | 0.086 | |
| 焼肉のタレ | 25.0 | 17.65 | 0.75 | 47.50 | 4.25 | 1.029 | ||
| きぬさや | 10.0 | 3.60 | 0.31 | 20.00 | 6.30 | 0.000 | ||
| ゆでもやし | 45.0 | 5.40 | 0.72 | 10.80 | 10.80 | 0.002 | ||
| 玉ねぎ | 31.0 | 8.06 | 0.19 | 27.28 | 6.20 | 0.003 | ||
| ごぼうの甘酢漬け | 20.0 | 17.99 | 0.47 | 35.08 | 11.89 | 0.071 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 441.0 | 506.30 | 19.22 | 404.16 | 202.94 | 1.195 | ||
| 三食計 | 1341.7 | 1621.53 | 58.70 | 1176.49 | 640.11 | 2.896 | ||
| ピーナツ | 10.0 | 61.50 | 2.48 | 76.00 | 39.00 | 0.050 | ||
| さつまいも | 10.0 | 13.40 | 0.12 | 48.00 | 4.70 | 0.003 | ||
| 間食計 | 20.0 | 74.90 | 2.60 | 124.00 | 43.70 | 0.053 | ||
| 総計 | 1361.7 | 1696.43 | 61.30 | 1300.49 | 683.81 | 2.949 |
数日前から、間食が少し多いようですので、注意が必要です。
