透析開始後、院長回診も終わり、3時間を過ぎたあたりから、冷や汗が出始め、身体もふあっとした感じになりましたから、スタッフを呼びました。
血圧を測ると70台でしたから、スタッフが機械を調整したところ、数分で血圧も元に近く戻りました。
真っ青だった顔色も元に戻っていますよとスタッフ。
体重が増え過ぎてもいないし、いつも通りの透析と思ってはいても、今回のように急激な変化がありますからね。ビックリです。
次回、院長に聞いてみます。
それでは朝食から紹介します。
朝食(秋刀魚です)
開封した豆腐も残っていましたから、悪くなる前にと思い食べた分が多過ぎました。
リンの数値が一食で300mgを超えたのは今まであまり経験がありませんね。
秋刀魚にしても、食べる量が多くなれば、それなりにカリウムやリンの数値も大きくなりますから、組み合わせには注意です。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | 秋刀魚 焼き後 | 65.0 | 203.45 | 15.14 | 169.00 | 143.00 | 0.211 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
木綿豆腐 | 41.0 | 32.80 | 2.87 | 45.10 | 36.08 | 0.009 | ||
かつお削り節 | 1.0 | 3.50 | 0.75 | 8.10 | 6.80 | 0.010 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 0.206 | ||
もやしのナムル | 40.0 | 21.18 | 0.68 | 20.81 | 10.44 | 0.188 | ||
小松菜の白和え | 40.0 | 34.59 | 1.88 | 58.97 | 30.60 | 0.306 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 0.068 | ||
減塩ポン酢 | 5.0 | 25.00 | 0.13 | 15.00 | 5.00 | 0.133 | ||
酢ごぼう | 20.0 | 17.78 | 0.50 | 32.54 | 12.13 | 0.171 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 490.0 | 629.05 | 26.54 | 410.02 | 306.15 | 1.308 |
昼食(レトルトカレーです)
今回はボンカレーではなく、海軍カレーというもので、価格もボンカレーの倍でした。
ボンカレーを食べなれているせいか、価格が倍もする美味さは感じませんでしたね。
海軍カレーは塩分量のみで買いました。
塩分が2.0gというのは魅力です。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | ボンカレー | 200.0 | 320.00 | 10.20 | 330.00 | 150.00 | 2.000 | |
もやしのナムル | 40.0 | 21.18 | 0.68 | 20.81 | 10.44 | 0.188 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
バター | 8.0 | 58.80 | 0.04 | 2.61 | 1.40 | 0.128 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | ||
昼食計 | 378.0 | 583.98 | 15.92 | 415.82 | 212.34 | 2.456 |
夕食(塩鮭です)
透析でいつもよりかなり疲れました。
夕食は、色々、用意はしてありましたが、あっさりしたものを食べたく塩鮭を別に焼きました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 塩鮭 | 57.0 | 113.43 | 12.77 | 182.40 | 153.90 | 1.026 | |
もやしのナムル | 30.0 | 15.89 | 0.51 | 15.61 | 7.83 | 0.141 | ||
酢ごぼう | 10.0 | 8.89 | 0.25 | 16.27 | 6.07 | 0.086 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 337.0 | 423.81 | 17.78 | 267.78 | 226.30 | 1.257 | ||
三食計 | 1205.0 | 1636.84 | 60.24 | 1093.62 | 744.78 | 5.020 |
三食合計でみると、熱量は不足、タンパク質、カリウムはOK、リンと塩分は多過ぎました。
日頃、食事計算するにしても、熱量とかタンパク質とかの数値がうまい具合に思うようになる時と、バラバラの時があります。
一食ごとの記憶力の低下をいかに補うかですね。